Kako združiti okus čokolade, banan in svežih malin ter borovnic v eno jed? Odgovore na to vprašanje ponuja recept za čokoladno palačinke s sadjem.
Nič ne prebuja teka bolj kot vonj sveže pečenih palačink, ki se nežno prelivajo s čokolado in okrašene s sočnimi koščki sadja. Čokoladne palačinke s sadjem so resnično nekaj posebnega. Združujejo slasten okus čokolade, svežino banan ter osvežujočo prisotnost malin in borovnic.
Priprava je enostavna in hitra, zato si vzemite trenutek časa za kulinarično razvajanje. Sledite spodnjim korakom in pričarajte si okusno in sočno doživetje s čokoladno-sadnimi palačinkami.
Čokoladne palačinke s sadjem
Sestavine
- 2 banani
- 2 jajci
- 50 g masla
- 8 žlic moke
- 120 ml mleka
- ščepec soli
- 1 vaniljev sladkor
- 100 g temne čokolade
- 2 žlici kakava
- 200 g malin, borovnic Preliv:
- 100 ml sladke smetane
- 100 g čokolade
Navodila
- V mešalniku sesekljajte banane, jajca in stopljeno maslo, dokler ne dobite gladke mešanice.
- Dodajte mleko, vanilijev sladkor, moko in ščepec soli ter dobro premešajte z mešalnikom, da dobite enotno testo.
- V mešanico vmešajte še kakav in stopljeno temno čokolado. Mešajte, dokler se vse sestavine dobro povežejo.
- Segrejte ponev in nanjo nalijte nekaj testa, tako kot pri ameriških palačinkah. Pecite, dokler se na eni strani ne pojavijo mehurčki, nato pa palačinko obrnite in pecite še eno minuto na drugi strani. Ponovite postopek, dokler ne porabite vsega testa.
- Medtem pripravite preliv. Segrejte sladko smetano in ji dodajajte koščke čokolade, dokler ne dobite gladke čokoladne zmesi.
- Plastite palačinko, preliv, palačinko, preliv, dokler vam ne zmanjka materiala. Končajte z okraševanjem palačink s sadjem po želji. Namesto čokoladnega preliva lahko uporabite tudi smetano ali marmelado.
