So vam zadišali piškoti s kokosom in mandlji, za katere ne potrebujete pečice?!
To so piškoti s kokosom in mandlji, sočni in polnega okusa. Tako enostavni, da jih lahko pripravi prav vsak. A še hitreje, kot jih boste uspeli pripraviti, jih boste že pojedli. Tako okusni so. Z omenjenimi sestavinami boste dobili kakih 10 piškotov, zato je morda smiselno, da sestavine vsaj podvojite.
Piškoti s kokosom in mandlji
Sestavine
- 60 g nesladkanega naribanega kokosa
- 3 žlice mandljev
- žlica in pol stopljenega kokosovega masla
- žlica medu
- 2 žlici sesekljanih mandljev
- 1/8 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1/8 čajne žličke mandljevega ekstrakta
- 1/2 žlice mleka
Navodila
- Zmešate kokos, mandljevo moko, sesekljane mandlje in sol.
- Dodajte ostale sestavine – razen mleka – in premešajte.
- Če je zmes pregosta, dodate malo mleka.
- Zmes zajemate z žlico in jo dobro stisnete, nato pa nastali piškot preložite na peki papir.
- Voila! Piškoti s kokosom in mandlji so nared. Ponovite s preostalo mešanico.
