Je vaša ideálna dovolenka aj gurmánskym zážitkom, po ktorom si môžete pokojne ľahnúť do pohodlnej postele vzdialenej len pár krokov? Ak ste odpovedali áno, tak nasledujúci článok bude práve pre vás. Hľadali sme niektoré z najlepšie znejúcich kulinárskych zážitkov, od tých s hviezdami Michelin až po tie, ktoré sú šetrnejšie k peňaženke.
Rod Franko, Kobarid
Nebolo by fér, keby sme zoznam nezačali snáď tým najpozoruhodnejším zážitkom. Dom Franko netreba predstavovať, každému je totiž jasná úroveň kuchyne, ktorá sa môže pochváliť dvomi michelinskými hviezdami. Reštaurácia sa nachádza na úpätí pohoria Očak, len čo by kameňom dohodil od smaragdovej Soče a svoju kuchyňu stavia na sezónnych jedlách a lokálnych surovinách. Bývalý vidiecky hostinec si dodnes zachoval svoju pôvodnú funkciu, pretože hostia reštaurácie môžu oddychovať v desiatich elegantne zariadených izbách.
Tri svetielka, Krško
Na druhom konci Slovinska, v Kršku, môžete nájsť prekrásnu usadlosť, ktorú mnohí novomanželia dobre poznajú. Domáca kuchyňa, prepletená miestnymi surovinami a nádychom modernosti, dodáva jedlám sviežosť a charakter. Domáci chrumkavý chlebík, domáce cestoviny... už vám slintajú? Okrem vašich chuťových pohárikov zaujmete aj vy, pretože po jedle si môžete oddýchnuť v niektorej z čarovných izieb, vybrať si môžete aj medzi hotelom v prírode, luxusným apartmánom de luxe a izbou s nádherným výhľadom.
Vila Podvin, Podvin
Podvino je domovom ďalšieho kulinárskeho raja, ktorý sa môže pochváliť známou „Michelinkou“. Na tanieroch šéfkuchára Uroša Štefelina nájdete sezónne suroviny z jeho domácej záhrady a okolitých fariem a s veľkou dávkou kreativity premieňa tradičné jedlá na skutočný gurmánsky zážitok. Rôzne farebné kombinácie, prelínanie chutí a čerstvé suroviny na tanieri vás nepochybne nenechajú chladnými. Nad reštauráciou nájdete sedem izieb, v ktorých sa pohodlne usadíte a oddýchnete si po chutnej večeri.
Oštarija Herbelier, Dolenjske Toplice
Už zabudnuté a pôvodné recepty starých mám ožívajú v Dolenjských Topliciach, konkrétne v mimoriadne obľúbenom Oštarija Herbelier. Miestne suroviny v kombinácii so špičkovými kulinárskymi technikami sa postarajú o to, aby sa slovo Oštarija šírilo široko-ďaleko. Kuchyňa vonia bylinkami, rovnako ako pekne zariadené izby pomenované po rôznych liečivých bylinkách. K dispozícii je 12 apartmánov a izieb a po výdatných raňajkách budete mať chuť na chutný obed a na záver dňa skvelú večeru.
Denk House, Horná Kungota
Štajersko ukrýva ďalší skvost s michelinskou hviezdou, House Denk. Nachádza sa na zaujímavom mieste medzi vínnou cestou rakúskeho Štajerska a Mariborským Pohorím a lákavá nie je len kulinárska ponuka, ale aj architektúra budovy. Moderné zariadenie, ktoré v sebe skrýva miestnu štajerskú kuchyňu a dlhoročnú rodinnú kulinársku tradíciu. Okrem výbornej kuchyne je hosťom k dispozícii šesť komfortne zariadených izieb nad reštauráciou, najmä ak si k vynikajúcej vínnej karte pripijete priveľa ušľachtilých kvapiek.
Majerija, Vipava
Majerija je kulinársky raj, ktorý sa nachádza uprostred viníc, v krásne zrekonštruovanom starom kamennom dome Vipava. Veľmi pekne navrhnuté a chutné taniere, plné lokálnych a sezónnych surovín, uspokoja aj tých najnáročnejších hostí. V letných dňoch je zážitok niečo výnimočné, keď stolujete na peknom dvore pod mohutným orechom. Majerija vám okrem vynikajúceho kulinárskeho a vinárskeho zážitku ponúka aj možnosť prenocovania v desiatich izbách pod bylinkovou záhradou, ktoré majú veľké presklené otvory, cez ktoré môžete v noci obdivovať hviezdy.
