Ako pripraviť tie najlepšie gaštany z rúry? Tu je 5 jednoduchých krokov na prípravu lahodného gaštanu.
Keď sa tento rok prejdete ulicami mesta a prvý gaštan pútavo vonia, budete tiež chcel pripraviť doma, v rúre.
Ako pripraviť tie najlepšie gaštany z rúry?
Je veľa spôsobov, ako pripraviť gaštany, no len jeden je správny – ten, ktorý zaručí, že budú chuť a formulár ako by mali byť. Pred prípravou gaštanov je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že cesta k príprave tých najlepších gaštanov sa nezačína v kuchyni, ale už pri výbere - ktoré ďalšie faktory okrem výberu ovplyvňujú kvalitu gaštanov sa dočítate v článok nižšie.
5 JEDNODUCHÝCH KROKOV NA VÝROBU NAJLEPŠIEHO Gaštanu v rúre:
1. Rúru vyhrejeme na 220 stupňov Celzia. Teplota rúry je najdôležitejším faktorom, ktorá ovplyvňuje prípravu gaštanov. Nezabudnite umiestniť stojan do stredu rúry, aby boli gaštany jednotne peklo.
2. S ostrým nožom urobte rez v tvare X (na oválnej strane gaštanu), aby sa predišlo tlakovej „explózii“ pri zahriatí gaštanu. Dôležité je rezať tak hlboko, ako to pôjde rez do vnútornej kože gaštanu, ale nesmiete poškodiť ovocie.
3. Gaštany pretrepte v studenej vode a prevariť. Keď voda začne vrieť, preložíme ju na plech a vložíme do rúry. Každý gaštan musí byť čelom so zárezom nahor. Pečieme 20 minút (čas závisí od veľkosti gaštanov), inak rozštiepená škrupina naznačí, kedy sú gaštany hotové.
5. Pečený gaštan zabaľte do čistej kuchynskej utierky, sadnúť si a ochladiť sa. Nechajte 15 minút odležať, potom zlúpnite a poriadne prebehnite.
Naše najlepšie gaštanové recepty:
Bez pečivej čokoládovej gaštanovej tašky
Domáci gaštanový džem
Lahodná tekvicová polievka s gaštanmi
Taliansky gaštanový koláč „castagnaccio“
Lahodné gaštanové gnocchi
