Často sa stáva, že jedlá z jedálneho lístka, ktoré sa javia ako zdravá a vyvážená voľba, sú v skutočnosti skutočnou pascou pre nás všetkých, ktorí sa radi zdravo stravujeme. Čo si teda vybrať na nedeľný brunch?
Hoci je ešte len utorok, mysle mnohých ľudí sa už uberajú smerom k víkendu. A Nedeľné neskoré raňajky sú to najlepšie, pretože je to čas, kedy si konečne urobíme čas pre seba a svojich priateľov a dobré jedlo, ktoré zaženie aj hlad tých, ktorí si večer predtým dali priveľa koktailov. Keďže však jedlá, ktoré sa zdajú byť zdravé, v skutočnosti často obsahujú viac ako neuveriteľných 1 000 kalórií, vyhýbanie sa miske chrumkavého chleba nie je všetko, na čo musíme pri výbere jedla pamätať.
Každému z nás je určite jasné, že maslo, biele pečivo a mastné dresingy nie sú tou najlepšou voľbou. Ale čo si potom objednať?
Doprajme si:
1. omeleta z bielkov so zeleninou a mozzarellou. Namiesto mastnej prílohy, ako sú vyprážané zemiaky, zvoľte celozrnné pečivo, šalát alebo ovocný šalát.
2. šalát s kuracím mäsom. Namiesto hustej bielej omáčky zvoľte neštipľavú verziu a pýtajte si aromatický balzamikový ocot.
3. varená ryža a grilované kuracie prsia. Dip opäť vynecháme a ako prílohu uprednostníme veľký šalát zo šalátového baru.
4. Ak reštaurácia ponúka raňajky, dajme si zdravé ovsené vločky s čerstvým ovocím, ktoré obsahuje oveľa menej cukru ako sušené ovocie.
Vyhýbajme sa:
1. palacinky. Aj keď sú celozrnného charakteru a teda znejú zdravšie, palacinky sú vysokokalorickou bombou. Poliate rôznymi sirupmi a ozdobené kopami smotany rozhodne nie sú najzdravšou voľbou.
2. spracované mäso. Klobásy, dokonca aj morčacie klobásy sú plné nezdravej soli a zvyčajne „uvarené“ na oleji. Nezabúdajme, že na výrobu takýchto výrobkov sa používajú len tie najhoršie kusy mäsa.
3. muffiny, koláče a iné koláče. Ak máte chuť na sladké, vyberte si zdravý koláč alebo zmrzlinu, ktorá neobsahuje laktózu a je vyrobená z čerstvého ovocia alebo ryžového mlieka.
4. Prírodný pomarančový džús, limonáda a osviežujúci ľadový zelený čaj budú vhodnejšou voľbou ako hustý džús so smotanou, horúcou čokoládou a bielou kávou.
