Stáva sa vám často, že šalát zvädne už po pár dňoch v chladničke? Hľadáte spôsob, ako udržať váš šalát dlhšie čerstvý?
Hlávkový šalát je osviežujúca a zdravá ingrediencia, ktorá sa často používa do rôznych šalátov, sendvičov a ako príloha k rôznym jedlám. Často sa však stáva, že šalát vädne už po pár dňoch v chladničke.
Našťastie existujú jednoduché triky, ktorými sa dá čerstvosť šalátu predĺžiť a zároveň si ho udržať čerstvý do jedného mesiaca. Jednou z metód, ktorá na sociálnych sieťach vzbudila veľkú pozornosť, je skladovanie šalátu vo vode.
Šalát obsahuje cca 4 % vody, najviac živín predstavujú sacharidy, cca 2,5 %, bielkoviny 1,2 % a tuky okolo 0,2 %. Je bohatý na vitamíny A a C, vitamíny skupiny B (B1, B2, B6) a minerály ako železo, vápnik, zinok, meď, horčík a fosfor.
Šalát naozaj vädne príliš rýchlo. Foto: Miriam Alonso / Pexels
Často sa stáva, že kúpime niekoľko hlávok šalátu, ktoré však po dvoch až troch dňoch v chladničke zvädnú. Jedna z užívateľov Tik Tok zdieľala jednoduchý trik, ktorý jej umožňuje mať vždy čerstvý šalát. Podľa jej rád šalát pri správnom skladovaní vydrží až mesiac.
Trik je vložiť šalát do veľkej sklenenej nádoby a naplniť ju až po vrch vodou.
Nádoba sa potom uzavrie vekom a umiestni sa do chladničky. Tento jednoduchý proces udrží šalát čerstvý a chrumkavý, ako keby bol práve natrhaný.
@tastegreatfoodie 1TP10 Šalát #foodhack #foodhacks #kitchenhacks #coolhacksforlife #Mason #foodtiktok # špičky rastlín #tipy #learnontiktok #wow #lettucehack #fyp
To je rozhodujúce voda v pohári sa mení každý druhý deň, aby sa zabránilo rozvoju baktérií a zachovala čerstvosť šalátu.
Prečo táto metóda funguje?
Šalát obsahuje veľa z vody, a keď ho skladujeme vo vode, zachovávame jeho prirodzenú vlhkosť. Voda zabraňuje vysychaniu a vädnutiu listov. Okrem toho studená voda pomáha zachovať štruktúru šalátu a zachováva ho chrumkavý.
