Od mája sa centrum Ľubľany obohatilo o ďalšiu reštauráciu, ktorá určite potešila všetkých milovníkov exotickej kuchyne. Thajská reštaurácia Da Bu Da na Šubičevej ulici niekoľkokrát týždenne prekvapí autentickými thajskými jedlami a surovinami, ktoré sa privážajú priamo z Thajska. Atmosféra s ...
Šubičeva 1 a
Ľubľana
Od mája sa centrum Ľubľany obohatilo o ďalšiu reštauráciu, ktorá určite potešila všetkých milovníkov exotickej kuchyne. Thajská reštaurácia DA BU DA na Šubičevej ceste prekvapí autentickými thajskými jedlami a surovinami, ktoré sa niekoľkokrát týždenne dovážajú priamo z Thajska. Atmosféra s budhistickými sochami, tmavým drevom, červenou farbou a pokojnou hudbou evokuje hrejivú a tajomnú atmosféru. Znalcov thajskej kuchyne poteší citrónová tráva, thajská bazalka, rukola s pikantnými marinovanými kalamármi, zelené kari s morskými plodmi, thajský baklažán a zelenina a ryba s omáčkou. Ak by sme chceli polievky, mohli by sme si vybrať medzi kuracím mäsom, citrónovou trávou a galangalom vo vývare z kokosového mlieka a medzi kyslou horúcou polievkou s citrónovou trávou, ustricami a krevetami. Pre tých, ktorí nie sú zvyknutí na typickú thajskú chuť, odporúčajú všetky druhy thajských rezancov a kuracích jedál, ktoré sú o niečo jemnejšie a prispôsobené európskej chuti. Slinky sa vám zbiehajú pri tradičných rezancoch s krevetami, zeleninou, tofu a arašidmi alebo hovädzom a kuracom mäse pripravenom vo woku. A ak po všetkých lahôdkach ešte zostane nejaké miesto, tak si nemôžeme nechať ujsť kokosový želé s mangovou a lesnou ovocnou polevou alebo tapiokový dezert s kokosovou polevou. Aj keď nie sme hladní, návšteva reštaurácie nás nesklame. Pripravujú domáce prírodné koktaily a ľadové čaje na báze pravých čajov, ktorých recepty sú ich tajomstvom. A pre cestovateľov je tu aj pohár domácej pálenky Schocu s chuťou kávy, červeného pomaranča alebo čaju. DA BU DA zaujme svojou atmosférou, ponukou a obsluhou.
