Vo vianočnom období nemôžu chýbať sladké a chrumkavé koláčiky, preto sme pre vás pripravili ten najlepší recept na Rysie oči alebo Rysí koláčiky!
Je to pred vami najlepší recept na rysie oči alebo rysie koláčikyktorá prichádza so zárukou úspechu! Linecké oči, chrumkavé linecké koláčiky so sladkým džemom, nesmie chýbať v žiadnej pekárni sviatočných maškŕt! Sú neodmysliteľnou vianočnou klasikou popri vanilkových rožkoch.
Ingrediencie
- 220 g hladkej múky
- 125 g studeného masla
- 100 g práškového cukru
- 1 vajce
- vanilkový cukor
- citrónová kôra
- 1 štipka soli
- jahodový džem do plnky (alebo marhuľový)
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príprava
Múku a práškový cukor preosejeme na pracovnú dosku a v strede urobíme jamku.
Maslo nakrájame na malé kúsky, vložíme do jamky, pridáme vajíčko a s vanilkovým cukrom, štipkou soli a trochou nastrúhanej citrónovej kôry vymiesime hladké cesto.
Cesto vytvarujeme do gule, zabalíme do potravinovej fólie a necháme asi pol hodiny stuhnúť v chladničke.
Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku 2 mm a vykrajujeme kolieska. V strede každej polovice kruhov vystrihnite dva alebo tri menšie kruhy.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň koláčiky.
Pečieme v predhriatej rúre 8-12 minút alebo kým koláčiky nie sú pekne zlatohnedé. Vyberte ich z rúry a krátko vychladnúť.
Vlažné sušienky bez koliesok potrieme mierne rozohriatym džemom, navrch poukladáme zvyšné sušienky a nakoniec všetko posypeme práškovým cukrom.
Tak sladký dobrý beh!
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
