Chorvátsko - malebné aj na jeseň

Labin a Rabac

Boli raz Kelti Labin, malebné mestečko na juhovýchode Istrie, pomenované Albuin – mesto na kopci, kde sa rodí svetlo. Obývaný už dvetisíc rokov pred naším letopočtom a plný mystiky je ideálnym východiskovým bodom na spoznávanie časti Istrie, ktorá svoju krásu odhalí len tým, ktorí od najväčšieho chorvátskeho polostrova očakávajú viac ako len pláže a stánky s lacnými suvenírmi. Bohyňa Sentona už od keltských čias bdie nad Labinom, ochrancom cestovateľov a symbolom ochrany, krásy a plodnosti, ponúka uvoľnenie a povzbudenie. Dnes je Sentona znakom miestnej kvality, ktorá zabezpečuje potešenie z toho, čo Labin a jeho obyvatelia ponúkajú. Už prvé stretnutie so stredovekou architektúrou na 320 metrov vysokom kopci, z ktorého sa otvára výhľad na pláže Rabac a vnútrozemie Istrie, nás inšpiruje k ďalšiemu bádaniu. Každý, kto sa chce dozvedieť viac o histórii malého mesta, musí navštíviť Labinovo múzeum, ktorá odhaľuje príbehy známych ľudí z Labinu, je výstava venovaná baníctvu v paláci Battiala-Lazzarini jedným z dôvodov, prečo Lonely Planet zaradila Labinské múzeum medzi 10 najoriginálnejších múzeí v Chorvátsku.

Leží neďaleko Labinu, na pobreží Kvarnerského zálivu letovisko Rabac, ktorá sa z malej rybárskej dedinky začala v devätnástom storočí rozvíjať na turistické centrum, kde dovolenkoval aj rakúsko-uhorský následník trónu František Ferdinand. V jesenných dňoch ponúka Rabac nádherné prechádzky po promenáde pozdĺž a nad najkrajšími istrijskými plážami – Prohaska, Prižnja a Girandella. Krásny výhľad na Kvarnerský záliv z dediny Kosi je ďalším dôvodom, prečo stráviť aktívnu jesennú dovolenku v Rabaci. Medzi Rabacom a Labinom sa môžeme prejsť po siedmich cestách bohyne Sentony, z ktorých každá odhaľuje iné čaro krásnej istrijskej krajiny.

Koncom mája svahoch Skitače, najvyšší vrch polostrova Labin, sú pokryté kobercom voňavej a liečivej šalvie. Z jeho zamatových listov vyrábajú domáci pestovatelia aromatických rastlín OPG Klaudio Faraguna a OPG Ornelo Negri éterické oleje, mydlá a voňavé relaxačné kúpele. Esenciálny olej zo šalvie sa odporúča na masáž unavených a boľavých svalov a jeho vôňa prečistí myseľ a odporúča sa pri prekonávaní únavy a depresie, najlepšie samozrejme v kombinácii s morským vzduchom. Wellness centrum hotela Mimosa v zálive Maslinica v Rabaci sa šalvia používa na relaxačné programy s názvom „Ja som bohyňa“. Unavené nohy a napäté svaly sa uvoľnia pri aromareflexológii, telo sa prebudí pri exfoliácii a antistresovej masáži a smútok zmizne pri drenážnej masáži šalviou. Antistresové masáže so šalviou a ošetrenie tváre s hroznom ponúkajú aj hotelové wellness centrá Albona Hotel & Residence a Hotel & Casa Valamar Sanfior.

Pri všetkej relaxácii a aktivitách v prírode nesmieme zabúdať na gastronomické pôžitky, ktoré Istria ponúka. V stredovekom centre Labiny, vedľa mestskej chaty, Reštaurácia Velo Cafe ponúka Sentona tortu s domácimi figami a tvarohom a jeseň ponúka vynikajúce jedlá, ako sú zelené žihľavové halušky v tekvicovej omáčke posypané gaštanmi. Pozdĺž promenády, pozdĺž mestských hradieb, reštaurácia Kvarner okrem typických miestnych jedál z Labinu, ako je minestrone, treska a istrijský boškarin hovädzie mäso, ponúka aj jeden z najkrajších výhľadov na Kvarnerský záliv. Reštauračné menu Nostromo v Rabaci, Tomažići v rovnomennej obci krčmy Rogočana na ceste do Rabacu alebo reštaurácie Dorina v Plomine ponúkajú špeciality plné sezónnej zeleniny, aromatického korenia, kozieho a ovčieho syra, istrijského prosciutta, húb a broskýň – zimnej kapustnice, ktorú domáci nazývajú kráľovnou zimných jedál. Minestrone s kormoránom, čerstvá ryba s rozmarínom, bobkovým listom a šalviou, boškarinské carpaccio a ďalšie jedlá vám pôjdu dole hrdlom ľahšie s pohárom špičkových vín. Dorian Licul, ktorý vo svojom vinárstve robí degustácie, nám predstaví Malváziu, Terano a Merlot, ktoré priniesli svetu slávu istrijských vín. Vynikajúce značkové vína Calypso Histria a Calypso Nero vinár Goran Baćac už 75 rokov nadväzujú na tradíciu vinohradníckej rodiny. Vinice San Martino v obci Sveti Martin pri Labine, ktoré sú zároveň najväčšie v oblasti Labinu, sa už od 19. storočia starajú o to, aby vinárstvo na Istrii nevymrelo.

Kvarner a ostrovy

Najľudnatejší Chorvát ostrov Krk a blízkych Rab sú medzi Slovincami veľmi obľúbené a známe najmä v letných mesiacoch, keď okupujeme ich pláže. O niečo menej vieme napríklad o mestečkách na pobreží Kvarneru Crikvenicaa ešte menej z nás sa o nich hovorí Vinodolská dolina. Tohtoročná jeseň je ako stvorená na to, aby ste spoznali blízke okolie z kultúrneho a gastronomického hľadiska a vychutnali si liečivý stredomorský vzduch pri aktivitách ponúkaných na týchto miestach. Zvyšky ilýrskych hradieb na Krku, ranokresťanské kostoly na Rabe a Krku, kláštor na ostrovček Košljun, najstarší hlaholský nápis v chorvátskom jazyku na Bašćanskej plošine, objavený na ostrove Krk, najužšia ulička na svete v obci Vrbnik na Krku so šírkou len 43 centimetrov a množstvo osobností, ktoré formovali chorvátske a svetové dejiny, spojené s Kvarnerským zálivom a jeho ostrovmi, svedčia o význame tejto časti chorvátskeho pobrežia.

Kultúrnu a umeleckú tradíciu je možné objavovať veľmi aktívne, keďže medzi miestami dôležitými pre rozvoj územia je usporiadaných množstvo peších chodníkov, napr. Frankopanova cesta vo Vinodole, Glagolská cesta na Krku, Premužićova cesta na Rab resp Cesta lásky v Crikvenici. Prechádzka medzi vyhliadkami v okolí Novi Vinodolski a Vinodol, tzv "Vinodolove oči". Cyklotrás pre cyklistov je dosť a súťaživejší si môžu zasúťažiť na cyklomaratóne v Crikvenici alebo niektorom z organizovaných "jazda na bicykli" v Malinskej alebo Punate. Milovníci adrenalínu môžu spoznať oblasť Vinodolu z vtáčej perspektívy, milovníci mora na plachetniciach v sprievode sprievodcov môžu spoznať aj podzemné kúzla ostrova Krk a tí, pre ktorých sú uvedené aktivity nestačí im zvýšiť tepovú frekvenciu adrenalínový park v Crikvenici. Je určený aj pre všetkých, ktorí hľadajú energiu a silu v prírode, keďže sa môžu poprechádzať Stopy Mesiaca v Baške na Krku, Nebeský labyrint vo vnútrozemí mesta Novi Vinodolski a Stredomorský labyrint lásky v Crikvenici.

Opojná vôňa storočných borovíc a liečivých, aromatických stredomorských rastlín a magický tanec zdravého horského, morského a ostrovného vzduchu sú dokonalou kombináciou pre dôkladnú relaxáciu a načerpanie novej energie. Thalassoterapia má v Crikvenici dlhú tradíciu, Poliklinika Terme Selce so svojimi programami športovej medicíny sa však stala populárnou medzi vrcholovými športovcami. V spomínanom stredisku si liečili únavu a zranenia Janica a Ivica Kostelićovi, Luka Modrić a množstvo slovinských športovcov.

Zdravie nie je len fyzická aktivita, ale aj jedlo, ktoré do tela dávame, samozrejme len vtedy, ak siahneme po zdravých potravinách, ktorých je na Crikvenicko-vinodolskej riviére a ostrovoch dostatok. Domáci olivový olej, bio med, syr, prosciutto, vynikajúce čerstvé ryby a špeciality z morských plodov sú len časťou ponuky, ktorú si možno vychutnať v reštauráciách a tavernách alebo na kulinárskych podujatiach ako napr. Kalmáre dni na Crikvenickej riviére a Dni olív v Punate. Od 1. do 4. októbra bude Rab hostiť podujatie "Eco Šetimana - Kanata 2014", ktorá bude vynikajúcou príležitosťou vychutnať si typické rabské produkty v sprievode kultúrnych podujatí. Bluefish Road v Crikvenici nám odhalí bohatstvo tohto tradičného jedla a jeho vplyv na ľudí a kultúru. Takmer každá dedina má nejaké špeciálne jedlo, od šurlicy (druh cestovín) s gulášom z Krky, cez koláčiky s liečivou zeleninou z Vinodolu, slávnu mandľovú tortu Raba alebo tortu Frankopan z Crikvenice, cesta cez Kvarner ide aj cez žalúdok, rovnako ako láska. Samozrejme, nesmie chýbať ani ušľachtilá kvapka. Biela ušľachtilé víno z dediny Vrbnik na ostrove Krk, šľachta je už v názve. Zvláštnosťou vína je šumivé víno Valometské víno, vyrábané výhradne z autochtónneho vrbnického ušľachtilého vína zrejúceho na morskom dne, čo je v súčasnosti vo svete unikátna metóda výroby šumivého vína.

Biograd

Keď končil stvorenie sveta, Stvoriteľ si všimol, že v rukách drží kopu krások, ktoré zamýšľal umiestniť do kolísky ľudí. Fascinovaný modrou farbou mora, ktorú práve vložil do objatia Európy, zhodil všetky ostatné krásy do stredu Jadranu. Toto je legenda o krásnej oblasti, ktorá už Biograd dominuje po stáročia – jedno z miest, kde boli v ranom stredoveku korunovaní chorvátski králi. Biograd je dnes moderným letoviskom obklopeným prístavmi a pobrežím, ktoré ponúka nezabudnuteľný výhľad na jeden z najmalebnejších morských prielivov, Pašmanský kanál a ostrovčeky roztrúsené pozdĺž neho. Royal Biograd hostí v septembri finále jadranských letných hier, v ktorej súťažia mnohé tímy z rôznych miest v tradičných disciplínach a poskytujú dostatok zábavy a smiechu. Počas leta turné navštívi viac ako 30 miest pozdĺž pobrežia Jadranského mora a veľké finále s viac ako 1500 účastníkmi sa koná v Biograde.

Udalosť "Maminke zvyky" (Matská večera) je venovaná zachovaniu miestnych tradícií a etnického dedičstva mesta Pakoštane. Podujatie sa koná v júli, no zobrazenie života ženy z Pakoštane, ktoré ponúka množstvo kulinárskych špecialít, môžete ochutnať aj na mnohých miestnych gastronomických podujatiach a samozrejme v reštauráciách. Menšie mestá organizujú v septembri zaujímavé stretnutia, Sv. Filip i Jakov napríklad organizuje Stretnutie malých hlaholikov a triatlon „Ostrov lásky“. Jachtársku regatu budú s nadšením sledovať aj priaznivci plachtenia Offshore Challenge 2014 Biograd – Dubrovnik ̶ Biograd, ktorý sa uskutoční medzi 4. a 10. októbrom.
Ak si stále nie ste istí, či sa vydať na juh, spomeňme, že práve v Pašmanskom kanáli leží jeden z najfotografovanejších ostrovčekov Chorvátska a bezpochyby jedno z najromantickejších miest planéty - ostrovček Galešnjak v tvare srdca. , ku ktorému zaľúbenci prichádzajú sledovať romantický západ slnka. Mohli by sme požiadať o viac na jeseň?