Budeme už v roku 2050 bez čokolády? Odborníci predpovedajú, že do 30 rokov zmizne, keďže kakaové stromy miznú v dôsledku globálneho otepľovania. Kakaovníky rastú v blízkosti rovníka za veľmi špecifických podmienok a aj zvýšenie teploty len o 2,1 stupňa Celzia môže spôsobiť veľké škody.
Odborníci predpokladajú, že to bude sladký a cenený tovar vyčerpali za 30 až 40 rokov, keďže pestovatelia kakaa už teraz zápasia o prežitie v teplom podnebí. Stromy môžu rásť asi 20 stupňov severne a južne od rovníka, ale darí sa im za špeciálnych podmienok ako napr. vysoká vlhkosť a silné zrážky. Ale už nárast teploty len o 2,1 stupňa Celzia v priebehu nasledujúcich 30 rokov, o ktorom sa predpokladá, že je spôsobené globálnym otepľovaním, môže byť pre rastlinu smrteľné. V dôsledku toho je fatálny aj pre svetový čokoládový priemysel.
Keď ortuť stúpa, voda sa vyparuje z pôdy a rastlín a vedci neveria, že zrážky sa zvýšia natoľko, aby nahradili stratenú tekutinu. To znamená, že budú presunul oblasti pestovania kakaa do horského terénu, kde sa starostlivo uchovávajú vzácne voľne žijúce zvieratá. V krajinách ako napr Pobrežie Slonoviny a Ghana - produkujú tu viac ako polovicu kakaa - budú musieť čeliť mučivej otázke: či zachovajú svetové zásoby kakaa alebo zachránia umierajúce ekosystémy.
Minulý rok experti predpovedali, že svet smeruje k „čokoládovému deficitu“, keďže nakupujúci v rozvojových krajinách kupujú viac sladkostí. Podľa výskumu Zničenie čokoládou typický západný spotrebiteľ spotrebuje cca 286 čokoládových tyčiniek, o to viac, ak pochádza z Belgicka. Na 286 tabliet musí výrobca zvýšiť 10 kakaových bôbov, aby mohla vyrábať kakao a kakaové maslo, kľúčové ingrediencie pri výrobe čokolády.
Viac informácií:
klima.gov
