Recept: domáci radler na pravé letné osvieženie

Chceli by sme to zamiešať domáci radler, ale nevieš ako? Radler je čoraz obľúbenejším letným nápojom a nie je ťažké uhádnuť prečo. Osviežujúca kombinácia svetlého ležiaka zmiešaného s limonádou alebo iným druhom ovocnej šťavy je ako stvorená do letných horúčav. Radlera „objavil“ v 20. rokoch minulého storočia Franz Kugler, majiteľ krčmy v malom mestečku Deisenhofen neďaleko Mníchova. Aspoň ak sa má veriť bavorskej tradícii.

Legenda hovorí, že jedného slnečného dňa sa do Kuglerovho hostinca nahrnula veľká skupina cyklistov po dlhej jazde na bicykli. Smädní a unavení si objednali pivo, no Kugler narazil na problém – zásoby piva sa míňali. Na vyriešenie situácie sa vynaliezavý krčmár rozhodol pivo zriediť perlivou limonádou, ktorej mal neúrekom. Nápoj nazval „radler“, čo v nemčine znamená cyklista. Nápoj po dlhej jazde cyklistom natoľko chutil, že si ho začali objednávať inde. Práve vďaka tomu sa radler stal obľúbeným aj pre športové aktivity.

Existuje na to niekoľko ďalších dôvodov. Radler je ľahký, nízkokalorický nápoj s menším množstvom alkoholu v porovnaní s bežným pivom. Zmes piva a limonády poskytuje osvieženie, zatiaľ čo vitamíny a minerály pomáhajú rýchlejšie sa zotaviť po rekreácii. Sýtená šťava poskytuje hydratáciu a osviežujúca citrusová príchuť navyše dodáva energiu a znižuje pocit únavy.