Sangria je veľmi obľúbený nízkoalkoholický nápoj, ktorý pochádza zo Španielska. Španieli poznajú horúčavy, a tak sa vedia v horúcich dňoch správne schladiť. Sangria dostala svoje meno podľa krvi (v portugalčine znamená krvácanie) a podľa toho je sfarbená do červena. Základom tohto španielskeho nápoja je víno, brandy a ovocie.
Sangria je to osviežujúce alkoholický nápoj s ovocím, červené ako krv, čo muselo byť spôsobené tým, že víno nebolo dostatočne pitné. Poznáme veľa derivátov, no žiadna sangria sa dnes nevytvorí bez vína, ovocia/džúsu a liehovín. je to tak ako guláš. Najlepšie je deň alebo aj dva po tom, čo ho pripravíme. To neznamená, že ho nemôžeme okamžite zjesť a po čase ochutnať získava väčšiu noblesu.
ČÍTAJ VIAC: Recepty s pivom - varenie s pivom
Odporúčame použiť pri príprave sangrie tvrdé ovocie, aby sa táto hneď nerozpadla a nápoj sa nezakalil. Ak to chcete urobiť estetickejšie, môžete si ho pripraviť vo vydlabanom melónea použiť jeho mäso v nápoji.
Recept na domácu sangriu:
Ingrediencie na domácu sangriu:
- 1 l červeného vína
- 1 dl rumu
- 1 liter šťavy
- 2,5 dl ananásového kompótu
- 2 kiwi
- 2 jablká
- 3 pomaranče
- 2 až 3 banány
- 1 hruška
- 20 dag hrozna
- 20 dag cukru
- 2 čajové lyžičky škorice (vynechajte, ak vynecháte jablko)
Postup výroby domácej sangrie:
Všetko ovocie umyjeme, ošúpeme a nakrájame na čo najmenšie kúsky. Potom ich zalejeme vínom a šťavou a pridáme cukor. Na záver vmiešame rum a škoricu a „vybielime“ kockami ľadu. Vložíme do chladničky a podávame studené. Na zdravie!
