Jernejkitchen: PDF brožúrka so základnými receptami na prípravu kysnutého cesta a chleba

Jernejkitchen je slovinský kulinársky blog, ktorý vytvorili talentovaný „šéfkuchár“ Jernej a kreatívna fotografka Maja. Kreatívne duo v týchto dňoch nepoľavuje, keďže sa rozhodlo navrhnúť a vyrobiť PDF brožúrku so základnými receptami na prípravu kvásku a chleba, z ktorej sa raz stane skutočná kuchárska kniha.

O najviac „pinterest-friendly“ slovinskom kulinárskom blogu Jernejkuchyne už sme písali. Tentokrát by sme vám chceli predstaviť novinku, ktorú pre nás pripravilo kreatívne duo, ktoré chce svojím kulinárskym projektom inšpirovať ľudí k tvoreniu v kuchyni. Jernej – talentovaný „šéfkuchár“, ktorý vytvára úžasné jedlá a zostavuje nádherné taniere, ktoré sú skutočným estetickým zážitkom – a Maja – dievča, ktorej srdce zaplesá pri premýšľaní o fotografovaní, dizajne a vychutnávaní si dobrého jedla – navrhli a vytvorili PDF brožúru so základnými receptami na prípravu kvásku a chleba, aj s kváskom aj kysnutým kváskom. Bezplatná brožúra, ktorá bude dostupná na webovej stránke od 30. marca Jernejkuchyne, je akýmsi rámcom, návrhom, ktorý chcú Jernej a Maja v budúcnosti upgradovať a pridávať ďalšie a ďalšie recepty, aby sa z malej leporelo raz stala skutočná kuchárska kniha.

ČÍTAJ VIAC: Jernejkitchen - najviac "Pinterest friendly" slovinský kulinársky blog

Ale prečo chlieb?

Pretože chlieb bol pre Jerna vždy výzvou, ale aj veľkým potešením. Pretože pred rokmi objavil kváskový chlieb, ktorý úplne zmenil jeho pohľad na prípravu a výrobu chleba, ako aj na kvalitu. Pretože po objavení nasledovala tvorba a vývoj vlastných receptúr, o ktoré by sa chcel s nami aj podeliť, a pretože ho proces výroby chleba vždy poteší a nabudí a výsledok výrazne odzrkadľuje jeho náladu, ročné obdobie, účel a príbeh, ktorý je zakaždým iný.

Pozri tiež