Zemiakové halušky s liškami a cherry paradajkami sú nádherné jesenné jedlo, ktoré sa hodí na chladnejšie večery a poteší každého hosťa. Tu je recept na gurmánske talianske jedlo, ktoré je skutočnou harmóniou chutí s lahodnými hubami, čerstvými paradajkami a jemnou smotanou...
Prečo neurobiť radosť svojim blízkym jesenná pochúťka, ktorá presvedčí aj toho najnáročnejšieho gurmána? Tu je recept na zemiakové gnocchi s liškami a cherry paradajkami, ktorý je jednoducho očarujúci.
Recept na zemiakové gnocchi s liškami a cherry paradajkami
Ingrediencie:
- 400 g zemiakových gnocchi
- 400 g líšok, nakrájaných na polovicu
- 300 g čerešní, nakrájaných na polovice
- 2 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- 250 ml sladkej smotany
- 70 g parmezánu
- biele víno
- soľ
- čerstvo mleté korenie
- čerstvá petržlenová vňať, nasekaná
ČÍTAJ VIAC: Recept: Mini pizza s Nutellou - ultimátny kulinársky zlozvyk pre všetkých Nutelloholikov
Príprava
Náprstníky očistíme, nastrúhame strúčik cesnaku a v hrnci uvaríme vodu na varenie zemiakových halušiek. Zahrejte na panvici pár lyžíc olivového oleja, posypeme cesnakom a pridáme líšky. Smažte dve minúty, potom nalejte pohár bieleho vína. Vmiešame sladkú smotanu a povaríme asi tri minúty. Gnocchi vhodíme do vriacej vody a varíme, kým nevyplávajú na povrch. Pridajte k špongiám čerešne, okoreníme podľa chuti a povaríme ďalšie tri minúty. Gnocchi scedíme a zmiešame s omáčkou. Všetci spolu posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou a parmezánom a slúžiť. Dobrú chuť!
