Ako urýchliť dozrievanie avokáda, aby rýchlejšie zmäklo? Asi neviete, že avokádo nedozrieva na strome, ale až po zbere, a preto sa v obchodoch často stretávame s nezrelými a tvrdými plodmi. Logicky. Mäkké ovocie nie je trvalé (ak si kúpite mäkké, musíte ho zjesť v ten istý deň!). Takže keďže kupujete tvrdé a nezrelé, musíte počkať, kým dozrejú. Môžu dozrieť pri izbovej teplote, ale proces je dlhý, pretože trvá 4 až 5 dní! Čo ak to chceš dnes? Pozrite sa, ako urýchliť dozrievanie avokáda, aby rýchlejšie zmäklo a bolo zrelé za pár minút.
Ako urýchliť dozrievanie avokáda, aby rýchlejšie zmäklo? Avokado ima, ko je zrel, mehko in kremasto meso. A pri avokadu je treba biti potrpežljiv, saj je treba pred uživanjem tega sadeža orehastega okusa še nekaj dni počakati. Avokado iz trgovine je namreč običajno še nezrel in trd. Naravni proces zorenja pri sobni temperaturi običajno traja slab teden, če pa bi radi ubrali skratka, imamo za vas super trik.
ČÍTAJ VIAC: Ako urobiť perfektné miešané vajíčko
Shranite ga v rjavo papirnato vrečko (ali plastično) skupaj z banano ali jabolkom in ga hranite pri sobni temperaturi. A s tem boste čas zorenja posekali ”le” na dva oz. tri dni, če bo sreča, bo zrel že po enem dnevu (če zrelega shranite v hladilnik, ga morate pojesti v dveh dneh). Če želite, da je zrel ta trenutek, pa uporabite naslednjo metodo. Vzemite pekač in alufolijo. Trd avokado ovijte v folijo in položite na pekač. Vse skupaj postavite v pečico, ogreto na 200 stupňov Celzia, in pustite stati 10 minút oz. da se avokado zmehča.
Ko je dodobra zmehčan, ga za kratek čas postavite v hladilnik, da med uživanjem ne bo prevroč. Trik deluje zaradi etilena, ki ga avokado proizvaja in pospeši zorenje. Poskusite in se poslovite od nezrelih avokadov!
