Balkánska kuchyňa, podobne ako mnohé iné kuchyne, sa v priebehu storočí menila, prispôsobovala a vyvíjala. Hoci aj v tejto oblasti sa vedú polemiky o rozsiahlosti, zamerali sme sa na chorvátsku, albánsku, bosniansku, bulharskú, macedónsku, čiernohorskú, rumunskú, srbskú, grécku a tureckú kuchyňu. Dnes je balkánska kuchyňa oveľa viac ako čevapčići, je to séria zaujímavých ingrediencií, chutí, korenín a kombinácií.
kulinársky
Banány sú jedným z najvďačnejších a najužitočnejších plodov. Ak vás už omrzeli čerstvé, alebo ich nestíhate zjesť včas, odporúčame vám ich vždy uchovávať zmrazené v chladničke. Vždy tak budete mať v zásobe zdravú ingredienciu, ktorú takmer magicky a jednoducho premeníte na mimoriadne zdravý dezert so skvelou chuťou.
Vse, kar ima Bližnji Vzhod dobrega od kulinarike, je zajeto v libanonski kuhinji. To ne pomeni, da moramo kulinariko bližnjih držav zapostavljati, a libanonska je med njimi zagotovo na prvem mestu. Pravijo, da so žive barve libanonske kulinarike odsev tisočerih barv tamkajšnje pokrajine.
Mesiac rôznych nerestí je za nami. Pracovné večierky, stretnutia s priateľmi, návštevy príbuzných a oslava Vianoc a Nového roka majú určite na svedomí, že v decembri sme si dopriali o niečo viac, o niečo viac sladkého a mastného.
Už sa vám stalo, že dlho očakávanú chvíľu spokojnosti s obľúbeným pivom vám pokazí otvárač. Lepšie povedané, chýbajúci otvárač. Tu je 14 perfektných otváračov, ktoré vás nikdy nesklamú.
Aj vám zostala počas sviatkov v skriniach a zásuvkách kopa kúskov jedenej čokolády, Milka, zopár koláčikov, hrsť orieškov a iných sladkostí? To všetko vymiesime na ľadový koláč!
Od 21. októbra do posledného dňa v roku 2013 prebiehala s časopisom Jamnica a City hra o ceny Ob dobrí hraná, v ktorej sme predstavili zaujímavé kulinárske recepty.
Jeho príprava trvá necelú polhodinu a pečenie len osem minút – tak akurát, aby dom voňal prázdninami.
Keď všetko vonia sviatkami, prečo nie pivom. Ružový obal síce skutočných milovníkov piva nepresvedčí, no zaujímavé ingrediencie po otestovaní naozaj kričia...
Naša tretia obľúbená škótska vec, po chlapcoch v sukniach a Johnnym Walkerovi, je škótska vianočná torta - Dundee cake.
Decembru ne rečemo kar tako veseli. Vrtinec neštetih zabav v družbi najljubših je tisto, kar nas v zadnjem mesecu leta še posebej razveseli. Svoje goste lahko sedaj še dodatno očaramo s pomočjo nabora enostavnih receptov za pripravo slastnih prazničnih koktajlov. Nazdravimo vsem tistim smejočim drobcem sreče!
Milujeme robiť muffiny, pretože sú super jednoduché na prípravu a existuje 1001 variácií tohto lahodného pečiva. Tentokrát vám predstavujeme recept na vianočné muffiny.