kulinársky

Senzácia na TikToku: Domáci kebab, kvôli ktorému zrušíte rande s kuriérom

Priznajte si to. Všetci máme tú chvíľku slabosti, zvyčajne v piatok večer alebo po prebdenej noci, keď nám napadne len jedno slovo: kebab. Ale namiesto čakania v rade pod neónovými svetlami s podozrievavými nočnými sovami ponúka TikTok riešenie, ktoré dobylo internet útokom – domáci kebab. Pripravte svoje chuťové poháriky na revolúciu, ktorá sa deje vo vašej rúre.

Čítať viac

kulinársky

Najvyhľadávanejší recept na bezlepkové tiramisu: Jamie Oliver odhaľuje 3 ingrediencie na taliansky dezert „vyššej úrovne“ za 30 minút

Ak si myslíte, že každý recept na tiramisu je rovnaký – trochu kávy, trochu mascarpone, trochu nostalgie – Jamie Oliver vám jemne, ale dôrazne vyvráti opak. Jeho verzia sa tento rok stala skutočným internetovým fenoménom, pretože pozdvihol klasický dezert na úroveň, kde ho môžete pripraviť rýchlo, bez komplikácií a s výsledkom, ktorý vonia, akoby priamo z talianskej trattorie. A najlepšie na tom je, že celý proces trvá kratšie ako umývanie riadu po nedeľnom obede.

Čítať viac

kulinársky

Ako správne vyšľahať bielky? Tajný trik cukrára pre dokonalú pevnosť a bezchybnú štruktúru

Pokiaľ ide o šľahanie bielkov, rýchlo sa ukáže, že malé detaily môžu znamenať úspech alebo neúspech dokonalého výsledku. A pokiaľ ide o dosiahnutie dokonalej pevnosti, existuje len jedna otázka: ako bezchybne vyšľahať bielky?

Čítať viac

kulinársky

Koľko minút variť párky v rožku: trik, vďaka ktorému už nikdy neprasknú

Ako pripraviť hotdogy tak, aby neboli ani gumové, ani nepraskli ako balón na detskej narodeninovej oslave. Prekvapivo veľa ľudí si myslí, že stačí vriaca voda a trochu čakania – ale veda o varení hotdogov je oveľa chúlostivejšia, než si myslíte. Správny čas na varenie hotdogov môže znamenať rozdiel medzi priemerným občerstvením a tým dokonalým „šťavnato-mäkkým“ sústom, ktoré hľadáme od detstva.

Čítať viac

kulinársky

Najlepší stroj na výrobu cestovín 2025: top 5 modelov na domáce rezance, tagliatelle a ravioli

Ak ste aspoň raz videli film Jedz, modli sa, miluj a mali ste pocit, že by ste si najradšej sami miesili cestoviny v "Jedz" - potom ste na správnom mieste. Domáca výroba cestovín sa stala takmer terapeutickou činnosťou: múka, vajcia, valček na cesto a trochu lásky - a ste na polceste ku kulinárskemu uspokojeniu. Ale povedzme si úprimne - bez dobrého strojčeka na cestoviny sa všetko rýchlo pokazí. Tu je výber najlepších prístrojov a nevyhnutného vybavenia, ktoré vám umožnia mať doma dokonalý "la dolce vita".

Čítať viac

kulinársky

Najlepší recept na vyprážanú rybu – bez oleja a vajec, s dokonale chrumkavou kôrkou ako z reštaurácie

Keď na tanieri nájdete dokonale vyprážaný rybí filet – zvonku chrumkavý, zvnútra mäkký a šťavnatý – nezáleží na tom, či ho pripravil šéfkuchár alebo domáci kuchár. Dôležité je, aby voňal sviežo a každé sústo vydávalo zvuk. Toto je najlepší recept na vyprážanú rybu bez kvapky oleja!

Čítať viac

kulinársky

Jednoduchý trik na najnadýchanejšiu omeletu na svete – profesionálni kuchári naň prisahajú

Prečo je omeleta v reštaurácii vždy taká ľahká, vzdušná a jemne krémová, zatiaľ čo doma je často príliš ťažká alebo prepečená? Ako sa profesionálnym kuchárom darí dosiahnuť tú dokonalú rovnováhu medzi mäkkou textúrou a plnou chuťou? Odpoveď sa skrýva v úplne jednoduchom, takmer banálnom triku pre tú najnadýchanejšiu omeletu.

Čítať viac

kulinársky

Toto je recept na najzdravšiu čokoládovú tortu – bezlepkovú, bez mliečnych výrobkov, bez cukru a bez výčitiek svedomia.

Ak ste si mysleli, že slová zdravý a čokoládový koláč k sebe nepatria, čaká vás prekvapenie, ktoré zmení váš pohľad na dezerty. Tento zdravý čokoládový koláč neobsahuje lepok, mliečne výrobky ani rafinovaný cukor – napriek tomu zaujme svojou bohatou chuťou, hodvábnou textúrou a čokoládovou lahodnosťou, ktorá uspokojí aj tie najrozmaznanejšie jazýčky.

Čítať viac

kulinársky

Kyslá kapusta v pohári: jednoduchý recept na fermentovanú kapustu, ktorá posilňuje imunitný systém v zime

Kyslá kapusta v pohári je zdravá, trvanlivá a prirodzená verzia fermentovanej potraviny, plná vitamínov a probiotík. Objavte jednoduchý recept, ktorý posilní váš imunitný systém a pripraví vás na zimu.

Čítať viac

Diania kulinársky

Týždeň reštaurácií na jeseň 2025: Keď sa Slovinsko na desať dní stane gurmánskym hlavným mestom sveta

Ak máte pocit, že jeseň v Slovinsku vonia každým rokom kultivovanejšie, máte pravdu. S októbrom prichádza Jesenný týždeň reštaurácií 2025 – národná kulinárska podívaná, ktorá nie je len podujatím s pevnou cenou, ale hnutím za chutnejšiu, lokálnejšiu a zodpovednejšiu budúcnosť na vašom tanieri. Tento rok s novou energiou, digitálnymi poukážkami a 117 zúčastnenými reštauráciami.

Čítať viac

kulinársky

Pečené gaštany vo fritéze: Rýchle jesenné kúzlo bez pouličného dymu

Na jeseň, keď lístie šuští ako hrdzavý motor za chladného rána, sa všetci utiekame k jednoduchým radostiam – ako sú pečené gaštany. Ale kto má v dnešnej dobe čas na pouličné pece alebo plech na pečenie, ktorý vonia dymom a spomienkami na detstvo? Nie, ďakujem. Vezmite si fritézu, túto modernú krabicu s dobrými úmyslami, a premeňte svoju kuchyňu na mini jesenný festival. Žiadny neporiadok, žiadne čakanie na oheň – len chrumkavé gaštany za 15 až 30 minút. Ak ste skeptik, ktorý si myslí, že fritéza nie je na „skutočné“ jedlá, tento recept zmení váš názor. Overené šiestimi zdrojmi: od slovinských blogov až po americké recepty. Pripravte sa na teplo, ktoré neštípe.

Čítať viac

kulinársky životný štýl

Trik, ako premeniť starý chlieb na čerstvý: čerstvý ako z pekárne za 5 minút

Starý chlieb je jeden z tých tichých domácich hriechov, ktoré sa len tak hromadia na kuchynskej linke – najprv je „ešte dobrý“, potom „možný na toast“ a nakoniec skončí v koši alebo ako porcia pre mestské holuby. Aj keď sa môže zdať zbytočný ako dáždnik v púšti, v skutočnosti máte v rukách niečo, čo sa so správnym prístupom dá oživiť lepšie ako franšíza Netflixu.

Čítať viac

1 2 3 4 … 195

Vyhľadávanie

Vyberte jazyk

S vami od roku 2004