Vo vzduchu

Bolo to v roku 1870, keď v Močne otvoril svoje brány hostinec Šiker. V tom čase sa Mihael Schicker oženil s Anou Holler. Mali hospodárstvo a pálenicu, v hostinci sa podávala najmä pálenka, mušt a domáce víno. Dnes pokračuje už šiesta rodina Šikerovcov, ktorá je skutočným pokladom kuchyne a vína. ...

Jamski dvorec pred Postojnsko jamo, kjer sta se pred 140-imi leti ustavila cesar Franc Jožef in Elizabeta in kjer so bili furmani stalni gostje, nas še danes popelje v tiste čase, s cesarsko, furmansko ali srednjeveško pojedino. Dvoranski ambient z visokimi stropovi, dolga miza, leseni krožniki, tematsko oblečeni ...

Na vrhu Sv. Mihaela, v Italiji, nedaleč stran od slovensko-italijanske meje, že od leta 1870 mimoidoče z dobro hrano razveseljuje gostilna Devetak. V pristni domači gostilni pripravljajo tradicionalne slovenske jedi po modernih receptih, sami pečejo kruh, delajo testenine in vso zelenjavo naberejo na domačem vrtu. Svojo ponudbo ...

V Trbovljah lahko lačne želodčke razvajamo v gostilni Martin. Stari del gostilne je urejen v primorskem slogu, mala poslovna soba je primerna predvsem za druženje s poslovnimi partnerji. Njihova kulinarična ponudba se začenja s tradicionalnimi zasavskimi jedmi in nadaljuje s klasično evropsko kuhinjo. Začnemo lahko s karpačem ...

Pod malim mestecem Motovun v Istri se skrivajo Livade. Mestece je znano po tartufih in njihovi pripravi zahvaljujoč Restavraciji Zigante. V stari istrski hiši se nahaja restavracija, v kateri bomo lahko našli jed po svoji izbiri, začinjeno s tartufi. S to čudežno in zelo drago začimbo združujejo na videz popolnoma ...

Pred slabim letom se je v Kranju na Planini odprla Kranjska gostilnica, kjer obiskovalce razvajajo z italijansko kuhinjo s pridihom francoske. Gostilnica je urejena v prijetnem domačem ambientu in ko zadiši po ajdovem, čebulnem, česnovem, koruznem ali krompirjevem kruhu, se počutimo kot v domači izbi. Pogled na jedilni ...

Na úpätí Krvavca a len niečo vyše kilometra od dolnej stanice lanovky, v objatí lesov, sa nachádza Gostilna Pod Krvavecm. Väčšina svojich kuchárskych zručností je prenesená zo starej kuchyne, ktorej kúzlo dala príroda okolitých lesov, a tak ich jedálny lístok dopĺňa idylické prostredie. Pod Krvavcom na váš účet v...

Zrenovovaný hotel Bellevue nad Mariborom privítal prvých hostí tento rok v januári. Nielenže ponúka ubytovanie a krásny výhľad na Maribor z nadmorskej výšky 1000 m, vo vnútri je pokladnica tradičnej pohorskej kuchyne. Reštaurácia Rosika nám ponúka celý rad lahôdok, ktoré boli vytvorené podľa receptúr...

Ak trávime voľné zimné dni v okolí Bovca alebo lyžovačkou v Kanine, na konci dňa, ak nie skôr, nám určite niečo dobré zavonia. Jednou z najbližších bude v tom čase reštaurácia a reštaurácia Letní vrt, ktorá sa nachádza v centre Bovca a môže sa pochváliť veľkým výberom pízz, boveckých jedál a iných...

Keď v neskorých popoludňajších hodinách zastavia lanovky na Mariborskom Pohorí, už nám „škvŕka v žalúdku“. To je znamenie, že musíme rýchlo dať lyže do auta a vydať sa do hostinca Pri kostanje, ktorý je len dve minúty jazdy od lanovky na Pohore. Veľký gaštan popri hlavnej ceste neminieme, ale pred ním bude...

V samom centre hlavného mesta, uprostred všetkého hluku a zvukov, leží intímne a pokojné prostredie reštaurácie Maxim. Maxim na jednej strane koketuje s francúzskym kulinárskym umením a na druhej stále hľadá niečo nové, svieže. Veľkú rolu pri výbere jedál hrajú sezónne potraviny, pretože v Maxime sa o niečo snažia...