Počasi se začenja sezona piknikov, ki bo trajala vse do jeseni. Ne bo manjkalo dobre družbe, hrane in pijače. Slovenski privrženci tradicionalnih piknikov se že veselimo perutničk, čevapčičev in pleskavic na žaru. Pogledali smo izven naših meja in poiskali tradicionalne piknike po svetu. Morda je čas, da naše poletno kulinarično popotovanje v naravnem okolju začinimo z internacionalno kuho, ki jo najdemo na piknikih po svetu.
kulinársky
Čokoládové štúdio Dobnik, rodinná firma a čokoládovňa s 20-ročnou tradíciou výroby čokoládových výrobkov, nás tentokrát láka na skvelú malinovú tortu. Ingrediencie v čokoládovej a malinovej pene poskytujú skutočnú kulinársku explóziu chutí, ktorá rozžiari naše jarné dni.
Ľahká omeleta so špargľou je jarnou pochúťkou číslo jeden, keďže ide o ľahké, sýte a lahodné jedlo.
Ste pripravljeni na Veliko noč in se že veselite pirhov? Če ste si letos zaželeli nekoliko slajšo Veliko noč vam ponujamo odličen recept za izdelavo doma narejenih velikonočnih čokoladnih jajčk. Velikonočna čokoladna jajca polnjena s karamelo in lešnikovo kremo pa lahko, v primeru, da boste velikonočni običaj izpustili, tudi kupite v Čokoladnem ateljeju Dobnik v Ljubljani.
Na jar je naše telo pripravené na zdravé zmeny v oblasti výživy a jarnej stravy, ktorá zabezpečuje pohodu. Tohtoročná jar preto slúži na spoznávanie jarných stravovacích návykov a potravín pre optimálnu pohodu. Nie je to také ťažké, ako sa zdá…
Pehtranova potica, alebo ako ju nazývame „pehtranka“, je jedným z najobľúbenejších klasických tradičných slovinských sviatočných jedál. Lahodná potica s estragónovou plnkou, smotanou, vajíčkami a cukrom sa dá pripraviť aj len tak, pre krajší deň. Pozrime sa ako.
Ryžový nákyp je jedným z najjednoduchších dezertov – prípravou aj ingredienciami. Môžeme si ho pripraviť kedykoľvek, keďže je veľká pravdepodobnosť, že naša kuchyňa má všetko potrebné na pečenie. Pozrite si skvelý recept na ľahký ryžový nákyp a vychutnajte si ho.
Jernejkitchen je slovinský kulinársky blog, ktorý vytvorili talentovaný „šéfkuchár“ Jernej a kreatívna fotografka Maja. Kreatívne duo v týchto dňoch nepoľavuje, keďže sa rozhodlo navrhnúť a vyrobiť PDF brožúrku so základnými receptami na prípravu kvásku a chleba, z ktorej sa raz stane skutočná kuchárska kniha.
Grafická dizajnérka Christine Røde si položila otázku, aké suroviny sa používajú v tradičných jedlách jednotlivých krajín a svoje odpovede v podobe fotografií zabalila pod názov ''Ako jedlo vyzerá''. Všetky ingrediencie, ktoré sa najčastejšie tak či onak ocitnú na tanieri krajiny, nazbierala na kôpku a nafotila ich pekne naaranžované v „Adamovom kroji“, teda ešte nespracované.
Portugalský šéfkuchár Joaquim Sousa, ktorý v súčasnosti pôsobí v Ipsylon Restaurant & Bar v hoteli The Oitavos v Lisabone, patrí k tým šéfkuchárom, ktorí sú zároveň umelcami, pričom taniere a ingrediencie berú ako plátna a kreatívne nástroje. Jeho najväčšie dielo je skutočným svetovým lákadlom, ak to môžeme povedať o jedle. Ide o čokoládový dezert, ktorý na prvý pohľad vyzerá ako guľa, no keď ho „zalejete“ horúcou smotanou, v rýchlom pohybe sa otvorí ako kvet.
Špičkový riad Pyrex® so 100-ročnou tradíciou spĺňa vysoké očakávania amatérskych i profesionálnych kuchárov. Vysokokvalitné sklo kolekcie Pyrex® umožňuje rovnomerné pečenie pokrmov v rúre pri vysokých teplotách, ohrievanie v mikrovlnnej rúre alebo mrazenie v mrazničke. Dokonalý odraz pokrmu zároveň zaisťuje moderný a elegantný vzhľad, vhodný na podávanie aj formálnych obedov. Jedinečný materiál je navyše mimoriadne hygienický, keďže neabsorbuje pachy a chute a jeho čistenie je jednoduché. V žrebovaní o ceny darujeme sadu nádob na uskladnenie potravín.
Nové jarné čokoládové tyčinky Čokoládového štúdia Dobnik pozostávajú z praliniek z najlepšej čokolády a sviežich ovocných príchutí. Môžeme si vychutnať príchute pomaranča, limetky, maliny, čučoriedky, amaretta, marakuje či pistácií.