Prečo zelený čaj nechutí tak osviežujúco, ako ste chceli? Zdá sa vám často, že je príliš horká alebo príliš slabá?
kulinársky
Upiecť dokonalú sušienku je túžbou každého milovníka pečenia – začiatočníkov aj skúsených majstrov. Pravá piškóta je základ, ktorý ozvláštni tortu: je mäkká, rovnomerne vzdušná, bez „kopca“ v strede a má takú akurát textúru, aby podporila plnku či krém. No napriek jednoduchosti receptu môže pečenie sušienok skrývať úskalia – od nerovnomerného kysnutia až po suchú a gumovú štruktúru. Preto sme dali dokopy overené triky a tipy, ktoré vám pomôžu upiecť piškótu, ktorá sa vždy vydarí.
Urobiť perfektný šalát je umenie, ktoré si vyžaduje viac než len čerstvú zeleninu a pár rýchlo krájaných zálievok. Kľúč k úspechu? Samozrejme, obliekanie! Dobrý dresing nie je len prílohou, ale srdcom a dušou každého šalátu. Práve on spája všetky ingrediencie do harmonického celku, dodáva hĺbku chuti a zabezpečuje ten „wow“ moment pri každom súste.
Likér Nutella je skutočnou pochúťkou pre každého, kto má rád krémové dezerty a mierne alkoholické nápoje. Je ideálny ako príloha k dezertu, digestívu po výdatnom jedle alebo aj ako jedinečný darček na špeciálne príležitosti. Jeho príprava je jednoduchá a chuť je taká božská, že ho budete chcieť robiť znova a znova. Sladkosť a silu si navyše môžete upraviť podľa seba – od jemného krémového nápoja až po trochu silnejší likér.
Zimná sangria je očarujúcou verziou obľúbeného letného nápoja, ktorý počas sviatočných mesiacov žiari v úplne novom svetle. Kým letná sangria nás osvieži studeným červeným vínom, čerstvým ovocím a kockami ľadu, zimná verzia je presný opak: teplá, korenistá a plná zimných chutí, ktoré nás zahrnú teplom.
Na jeseň sa šéfkuchár Michael Gollenz, hviezda reštaurácie Alfred Keller, vydá na kulinársku cestu mimo Lošinja! Bude hosťom na exkluzívnych podujatiach v Záhrebe, Ľubľane a Zadare, kde svojim kulinárskym umením predstaví to najlepšie z michelinskej reštaurácie Alfred Keller. Pridajte sa k nemu a ochutnajte špičkové jedlá, ktoré sú výsledkom jeho spolupráce s miestnymi pestovateľmi a rybármi a sú odrazom dedičstva Lošinj Hotels & Villas.
Väčšina z nás si uvedomuje, že umývanie ovocia a zeleniny pred konzumáciou je dôležité – jahody, jablká, šalát. Ale myslíme niekedy na umývanie banánov? Ich hrubá šupka dodáva pocit bezpečia, no niektorí odborníci varujú, že aj banány môžu skrývať nepríjemné prekvapenia.
Stalo sa vám niekedy, že ste do polievky omylom pridali príliš veľa soli? Ako môžete ľahko napraviť situáciu a zachrániť polievku pred nadmernou slanosťou?
Urobiť vyprážanú rybu je umenie. Zdá sa vám, že vždy nasajú príliš veľa oleja?
Čo si pripraviť, keď máte chuť na niečo sladké, no nemáte veľa času? Čokoládové guličky s ananásom a kokosom, nepotrebujú pečenie a sú skutočnou explóziou sladkých a osviežujúcich chutí.
Už ste niekedy varili zemiaky, ktoré sa zmenili na kašu? Chcete, aby si držal svoj tvar a zostal pevný?
Aj vám sa stáva, že pizza, ktorú si pripravíte doma, nie je nikdy taká chrumkavá a chutná ako tá z pizzerie? čo robíš zle?