Maximilián, brat Františka Jozefa, cisára habsburskej monarchie, bol v polovici 19. storočia vymenovaný za mexického cisára a vytvoril armádu šiestich tisíc dovezených vojakov – Mexičanov, medzi ktorými bolo aj veľa slovinských chlapcov. Dnes sa o nich príliš nehovorí, no ich pamäť stále žije...
Medvedova ulica 18
Ľubľana
Maximilián, brat Františka Jozefa, cisára Habsburskej monarchie, sa v polovici 19. storočia stal mexickým cisárom a vytvoril armádu šiestich tisíc dovezených vojakov – Mexičanov, medzi ktorými bolo veľa slovinských chlapcov. Dnes sa o tom veľa nehovorí, ale ich spomienka stále žije, ak nie inde, tak aspoň v reštaurácii Mexico 1867, ktorej horné poschodie je kompletne zariadené na pamiatku Maximiliána a Mexičanov, zatiaľ čo spodné miestnosti sú v štýle skutočného Mexika. Barbara a Arif sú majiteľmi tohto mexicko-nostalgického kútika, ktorý za roky svojej existencie len získal na kvalite, pretože, ako povedala Barbara, neustále vylepšujú jedálny lístok o nové, inovatívne jedlá s mexickou príchuťou a dnes ich v ponuke nájdeme viac ako 140, mäsových aj bezmäsitých, pričom všetky sa vyznačujú kvalitnými surovinami a čerstvou prípravou. Barbara je skutočná kulinárska inovátorka, ktorá je tiež zodpovedná za väčšinu jedál v ponuke a často sa stáva, že jedlá, ktoré si sama vymyslela, skončia v jedálnych lístkoch iných mexických reštaurácií. Ľubľanské mexické jedlo je určite vítané, pretože menu v reštaurácii Mexico 1867 sa odmieta zredukovať na lacné rýchle občerstvenie, ktoré už nájdete všade.
