Vyhadzujete kôstku z avokáda, keď skončíte s prípravou tohto obľúbeného ovocia? Nerob to! prečo?
V dnešnej dobe sa ľudia zameriavajú na recykláciu a opätovné využitie zvyškov, čo je skvelý spôsob, ako znížiť množstvo odpadu a šetriť zdroje planéty. Jedna vec, ktorú si však určite väčšina z vás stále vyhadzuje – celkom zbytočne – je kôstka z avokáda.
Avokádo je považované za jedno z najzázračnejších a najzdravších ovocí na zemi – vo veľkom množstve obsahuje až 25 esenciálnych živín (vitamíny A, B, C, E a K, meď, železo, fosfor, horčík a draslík), ako aj vlákninu, bielkoviny a ďalšie fytochemikálie. Ukazuje sa však, že jeho kôstka je... najvýživnejšia časť avokáda.
Newyorská nutričná poradkyňa Amy Shapiro je za Denná pošta povedal, že to bola kosť plný vlákniny a antioxidantov – v skutočnosti obsahuje asi 70 percent antioxidantov avokáda. Navyše, vláknina je dobrá pre trávenie a môže vám pomôcť cítiť sa dlhšie sýti. To nepriamo znamená, že konzumácia kôstky avokáda by mohla prispieť k nižšiemu príjmu kalórií a chudnutiu.
Kôstka avokáda je nejedlá, pokiaľ nie je tepelne upravená, preto sa do nej nikdy nepokúšajte zahryznúť. Namiesto toho predhrejte rúru na 120 stupňov Celzia a vložte kôstku, ktorú ste predtým umyli, do rúry na približne Pečte 2 hodiny. na plech vystlaný papierom na pečenie. Potom si pripravte múky, ktoré môžete použiť do smoothies, jogurtu alebo ovsených vločiek. Keď je kameň mäkký, jednoducho ho vložíte do mixéra a pomelíte, kým sa nezmení na jemnú múku.
Stále môžete použiť aj kôstku z avokáda. rastlina, ale budete potrebovať poriadnu dávku trpezlivosti. Na to, aby strom priniesol ovocie, budete musieť čakať aspoň päť rokov a úspech pestovania závisí aj od toho, či máte doma skleník alebo nie. V opačnom prípade je šanca na vypestovanie tohto stromu malá.
