Recept na proteínový chlieb s nízkym obsahom sacharidov je vhodný pre všetkých, ktorí si strážia líniu, no chleba sa len ťažko vzdávajú. Nielenže je chutnou alternatívou bežného chleba, jeho príprava je navyše veľmi jednoduchá a pečenie vám zaberie len hodinu.
Proteínový chlieb je vhodný pre všetkých, ktorí sa snažia stravovať zdravšie, chlieb ale je to ťažké odmietaš.
Proteínový chlieb
Výhodou tohto chleba je, že neobsahuje veľa sacharidov. Chlieb s vysokým obsahom bielkovín okrem bohatej a šťavnatej chuti aj dobre zasýti.
Ingrediencie
- 300 g nízkotučného syra
- 100 g mletých mandlí
- 100 g mletých ľanových semienok
- 125 g mletých ovsených vločiek
- pol vrecka prášku do pečiva
- 8 bielkov
- 1 lyžička soli
- 2 polievkové lyžice sezamových semienok
- 2 polievkové lyžice tekvicových semienok, ak je to potrebné
- 2 polievkové lyžice slnečnicových semienok, ak je to potrebné
Pokyny
- Zmiešajte mandle, ľanové a iné semienka, ovsené vločky, prášok do pečiva a soľ v hlbokej miske.
- Bielka šľaháme, kým zmes mierne nespení a pridáme ich do zmesi spolu so syrom. Všetko spolu opäť premiešame.
- Podlhovastú formu vystelieme papierom na pečenie a nalejeme do nej zmes. Cesto pomocou lyžice vyrovnáme, posypeme sezamovými semienkami a vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme asi 1 hodinu. Keď je chlieb upečený, nechajte ho pred podávaním mierne vychladnúť.
Dobrú chuť!
