Suroviny pre 4 osoby: pohánkové rezance, cesnak, artičokové srdiečka, biele víno, parmezánový olivový olej, maslo Príprava: Do olivového oleja pridáme cesnak, orestujeme do rozvoňania a hneď zalejeme bielym vínom. Pridáme artičokové srdiečka a trochu polievkového základu a všetko...
Ingrediencie pre 4 osoby:
pirini rezanci
cesnak
artičokini srčki
biele víno
parmezán
olivový olej
maslo
Príprava:
Na oljčno olje dodamo česen, ga popražimo,
da zadiši in takoj zalijemo z belim vinom. Dodamo
artičokine srčke in malo jušne osnove
in vse skupaj malo pokuhamo. V slani vodi
skuhamo pirine testenine, jih dodamo omaki,
vse skupaj premešamo, dodamo parmezan in
maslo ter malce posolimo.
Recept bol pripravený v reštaurácii Angel - Kaval
Group.
