Med má podľa najnovšej štúdie kanadských vedcov mnoho liečivých účinkov.
Je med zdravé sladidlo? Je jasné, že sladidlá a cukor sú dosť nezdravé. Umelé sladidlá ako aspartám údajne vyvolávajú v našom tele väčšiu potrebu skutočného cukru.
Štúdia z roku 2007 publikovaná v r Neuroveda a biobehaviorálne recenzieopísala cukor ako "látku, ktorá uvoľňuje opioidy a dopamín a má potenciál vyvolať závislosť." Podľa výsledkov niektorých výskumov však cukor zvyšuje riziko srdcových ochorení, prispieva k priberaniu, spôsobuje kazivosť a nijako neprispieva k lepšiemu zdraviu organizmu.
To ale zjavne neplatí pre všetky sladidlá. Najnovšia štúdia kanadských vedcov publikovaná v časopise Nutrition Reviews má skúmať pozitívne účinky konzumácie medu.
Vedci chceli zistiť, ako konzumácia medu ovplyvňuje niektoré kardiometabolické rizikové faktory. Vrátane hladiny cukru v krvi a hladiny cholesterolu. Po vyhodnotení údajov vedci zistili, že med môže zlepšiť kontrolu glykémie (krvného cukru) a hladiny lipidov (cholesterolu).
Na rozdiel od cukru, ktorý (pravdepodobne) neprináša žiadne zdravotné benefity, je konzumácia medu jednoznačne oveľa prospešnejšia. "Med je komplexné zloženie cukrov (bežných aj vzácnych), organických kyselín, enzýmov, bielkovín, aminokyselín, minerálov, vitamínov a bioaktívnych látok, ktoré včely prijímajú z nektáru kvetov," napísali vedci vo vysvetlení. dodáva, že niektoré z týchto zložiek majú svoje vlastné výhody a môžu pomôcť telu metabolizovať obsah cukru najlepším možným spôsobom.
