Chcete budovať svalovú hmotu? Cvičiť, ale bez skutočného úspechu? Uvažovali ste, že za to môže vaša strava po tréningu? Nie, potom je čas si uvedomiť, že áno.
„Správny výber jedla po tréningu je potrebný na to, aby svaly rýchlejšie rástli, a hlavne aby sa zotavili z námahy, ktorej boli vystavené,“ hovorí. Natalie Allen, profesor biomedicínskych vied na University of Missouri.
„Keď cvičíte, vaše svaly spotrebúvajú zásoby glykogénu. Keď skončíte tréning, najmä ten s vysokou intenzitou, vaše zásoby glykogénu sa vyčerpajú a budete potrebovať „palivo“. Ak svoje svaly „nenabijete“ tými správnymi živinami, budete sa nasledujúcich pár hodín cítiť unavení.“
Aj pri namáhavom cvičení môže dôjsť k poškodeniu svalovej hmoty. To sa často stáva po tréningu, ktorý sa zameriava na budovanie svalov. Ale podľa prof. Allen, ak si pre jedlo po tréningu vyberiete správne jedlo, vaše zotavenie bude oveľa rýchlejšie.
Ideálne jedlo po tréningu by malo obsahovať bielkoviny a sacharidy. Proteín pomôže svalom rýchlejšie sa zotaviť po cvičení a sacharidy pomôžu zvýšiť hladinu glykogénu.
Potraviny bohaté na sacharidy, ktoré je dobré jesť po tréningu, sú sladké zemiaky, quinoa, ovsené vločky alebo ovocie, zatiaľ čo proteínové možnosti zahŕňajú jogurt, losos alebo vajcia.
Ak chcete z každej potraviny vyťažiť maximum, odporúča sa to jete pol hodiny po cvičení.
„Ak je posilňovňa, v ktorej cvičíte, ďaleko od vášho domova a potrebujete viac ako pol hodinu, aby ste sa dostali domov, po tréningu si dajte aspoň jogurt a zvyšok jedla zjedzte doma. Vaše svaly sa vám za to poďakujú,“ radí prof. Allen.
