V našom intenzívnom úsilí o dokonalosť si často ubližujeme. Honba za perfekcionizmom sa odohráva nielen v oblasti ľudského vzhľadu, ale aj vo všetkom ostatnom. Ak by ste mali porovnať regály s ovocím a zeleninou dnes a pred päťdesiatimi rokmi, rozdiel by bol zrejmý. Dokonalé farby a tvary, skrátka dokonalá forma, no obsah nulový. Vedeli ste, že banán s čiernymi škvrnami, teda mierne prezretý a „škaredý“, vylučuje TNF (Tumor Necrosis Factor), látku, ktorá ničí nádorové bunky?
EÚ ich prijala nespočetne prísne pravidlá týkajúce sa vzhľadu, hmotnosti, veľkosti a ďalšie vlastnosti rôznych druhov ovocia a zeleniny. Medzi nimi sú banány a ich zakrivenie. Tentokrát sa ale nezameriame na predpisy, ale na tie jej pehy, tie čierne, „hnusné“, ktorým sa väčšina ľudí vyhýba ako mor.
Ak chcete pri ďalšom nákupe urobil zrelé rozhodnutie (taký, aký mali naše prababičky pred 100 rokmi), potom sa rozhodnite pre mierne prezretý banán, nie pre žltý, dokonale vyzerajúci. Dnes, keď každú sezónu dostávame každé ovocie, často pochybujeme o tom, že toto ovocie je dozrelo prirodzene. Ale pochybnosti sú dvojsečná zbraň, najmä ak sú nám naservírované. V prípade banánov napr. dozrieva „mimo“ stromu, na ceste, súčasť prirodzeného procesu a nie vec vynucovanie.
Banány by nemali dozrievať v zápoji, pretože by stratili chuť a stali by sa múčnatá. Ak teda chceme, aby to tak bolo nejaké dobré banány z tejto múky, potom sa musia trhať ešte zelené a dozrievanie sa musí dokončiť cestou do regálov. Ale ako make-up dokáže zmeniť dievča na ženu, obchodný trend oslavuje nepoškvrnené žlté banány. Ale pozor. Banány sú ako víno. Čím sú zrelšie (samozrejme v zdravej miere, keď ešte nie sú zhnité), tým sú zdravšie, zistili výskumníci z univerzity v Japonsku. Ale dnes má na starosti výlučne liečbu farmaceutický priemysel, a preto sa titulky ako „Banány ničia nádorové bunky“ a „Banán chráni pred rakovinou“ len ťažko dostanú do titulkov.
Áno, je pravda, že sa bráni na každom rohu zdravý životný štýl, no mnohí nevedia, že banány s dokonalým vzhľadom, teda bez čiernych škvŕn, bodiek resp mieste na škrupine, neprinášajú taký úžitok, aký majú inak na sklade. Sčernené banány, vzhľadom a podľa štandardov obchodníkov sú presne také 8x zdravšie zo zeleniny a majú niekoľkonásobok v porovnaní s iným obľúbeným ovocím (jablká, hrozno, ananás, vodné melóny) viac antioxidantov (pri zrelších sa už škrob mení na cukor, čo je dobré na trávenie, keďže sa ľahšie vstrebáva), čiže je oveľa úspešnejší inhibovať tvorbu rakovinových buniek.
ČÍTAJ VIAC: Jedlá pred a po tréningu, ktoré zaisťujú optimálny úspech
Čierna bodka za banánom je dobré znamenie a netreba sa jej báť ako čiernej bodky zo školských čias. „Neroztlačené“ žlté banány sú „tenké“ a zďaleka neunesú takú veľkú váhu energie ako je to v zrelejšej fáze, lebo až vtedy rozvíjať svoj plný potenciál. V konečnom dôsledku nezdvíhajú náladu tak vysoko, ako by mohli.
Samozrejme, už sme pred záverom o pozitívnych účinkoch na nádorových buniek vedeli, že sú zdraví. Regulácia krvného tlaku, ochrana srdca, pomoc pri anémii, prevencia mŕtvice a prevencia infekcií sú len niektoré z jeho liečivých účinkov. K tým, za predpokladu, že jeme mierne prezreté, môžeme teraz pokojne pridať ďalšie inhibícia rastu abnormálnych buniek v tele (t.j. protirakovinový účinok), ako aj extra pomoc bunkám obohatiť a posilniť svoje vlastné imunita a väčší účinok na zlepšenie bielych krviniek.
PS zvyčajne sú banány s "modrinou" lacnejšie, keďže predajcovia sa ich chcú čo najskôr zbaviť. Niektoré lieky sú teda prakticky zadarmo. takže, jeden banán denne chráni pred rakovinou. Toto by našim prababičkám určite znelo úplne logicky.
