Farebná, mimoriadne omamná chuť a správne množstvo korenia. Ste aj vy fanúšikom mexickej kuchyne? Hoci mexickú kuchyňu možno nepovažujeme za najdietnejší typ jedla, určite platí, že obsahuje neskutočne rozmanité chute a je mimoriadne lahodná. Božská pečená cusvadila je skvelou voľbou na rýchle občerstvenie, romantickú večeru, rodinný obed alebo víkendové rozmaznávanie na pohovke.
Quesadilla Mexičania ho v podstate pripravujú takto tortilla ďalej ho preložia na polovicu, opečú na grile a potom znova preložia. To mu dáva tvar polmesiaca. Ale prečo robiť quesadilly jednotlivo, jednu po druhej, keď môžete upiecť jednu obrovskú? A to je úplne jednoduché. Toto je geniálny kuchársky trik, ktorý sa musíte naučiť. Teda božská pečená quesadilla!
ČÍTAJ VIAC: Recept: jarný šalát
Recept na božskú pečenú quesadillu:
Ingrediencie na božskú pečenú quesadillu:
- 4 lyžičky masla, zmäknutého pri izbovej teplote
- 12 tortíl
- ½ šálky salsy
- 34 dag strúhaného syra čedar
- 2 čajové lyžičky nasekaného čerstvého koriandra
- 3 lyžičky nakrájanej cibule
- Kyslá smotana na servírovanie
Ako vyrobiť božskú pečenú quesadillu:
Rúru vyhrejeme na 220°C. Pekáč vymastíme 2 lyžičkami masla. Polovicu tortíl úhľadne poukladáme na plech tak, aby úplne zakryli dno a polejeme salsou. Navrch rovnomerne posypeme strúhaným syrom. Ďalšiu vrstvu opäť pripravíme tak, že na syr položíme zvyšné tortilly. Aj tentoraz ich dobre rozmiestnite okolo riadu. Na povrch rozotrieme zvyšné 2 lyžičky masla.
Pečieme 9 až 12 minút resp kým nie sú tortilly zlatohnedé a syr sa úplne neroztopí. Keď je jedlo upečené, ozdobte ho koriandrom a cibuľou. Podávajte teplé a podľa potreby pridajte kyslú smotanu. Nech sa ti darí!
