Vedeli ste, že tomel rastie na strome, ktorý patrí do čeľade Diospyros, čo v starogréčtine znamená „ovocie bohov“? Je to tak, na jeseň hojne zastúpený pomarančový plod je vraj bohatý na minerály, vitamíny a antioxidanty, preto si ho v dávnych dobách vážili a túto jeseň si ho môžete dopriať všemožne. Jedným z najchutnejších bude určite tomelový koláč, po ktorom by si prsty oblizovali aj bohovia. Tu je recept na božsky dobrý tomelový koláč...
Kaki je jesenski sadež, ki naj bi vseboval visoke vsebnosti vitaminov, mineralov, antioksidantov in vlaknin, ki jih naše telo potrebuje za optimalno delovanje. Da bodo kakiji vam in vašim gostom še bolj teknili, iz njih pripravite slastno kakijevo pito.
Recept za božansko dobro kakijevo pito:
Sestavine za božansko dobro kakijevo pito
Na cesto:
- 1 veľké vajce
- 50 g práškového cukru
- naribana limonina lupinica
- 100 g masla
- 150 g múky
- 1 vrecko vanilkového cukru
- 1 ščepec pecilnega praška
Na náplň:
- 550 g zelo zrelih kakijev
- 60 g cukru
- 2 vrecká vanilkového cukru
- 80 g strúhanky
- 50 g ostre moke
- 10 g masla za pekač
Navodila za pripravo božansko dobre kakijeve pite
Pečico predhodno ogrejemo na 190 stopinj. V večji posodi zmešamo jajce, sladkor, maslo in naribano limonino lupinico. V drugi skledi zmešamo moko, vaniljev sladkor in pecilni prašek ter zmes dodamo prvi mešanici. Vse sestavine zgnetemo v testo, hlebček zavijemo v prozorno folijo za živila in zvitek za pol ure postavimo na hladno.
Kakije operemo, odstranimo jim pecelj in koščice ter jih narežemo na majhne kose. Koščke damo v večjo skledo in jih posujemo s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem, drobtinami in moko.
ČÍTAJ VIAC: Recept: božská čokoládová pena len z dvoch ingrediencií!
Okrogel pekač za pite izdatno namastimo. Ohlajeno testo razvaljamo in z njim obložimo dno namaščenega pekača. Testo prekrijemo s kakijevim nadevom in pito položimo v pečico. Pečemo približno pol ure. Dober tek!
