Bezsacharidové cestoviny? Čo nie je známe pre vysoký obsah OH? Sú, nič sa nezmenilo. Ale cuketové rezance nie sú klasické rezance, sú celé z cukety. Ak chcete zdravú a chutnú klenbu, od chutného receptu na ňu vás delí len jedno kliknutie.
Bučkini špageti so odlična ideja za zdravo kosilo ali večerjo. So hitro pripravljen obrok, ki bo zadovoljil tudi tiste z najbolj izdelanim okusom.
ČÍTAJ VIAC: Recept: Osviežujúci jogurtový koláč s hroznom bez pečenia
Recept za bučkine rezance (za 2 osebi):
Sestavine za bučkine rezance:
500 g cukety
2 červené papriky
Ingrediencie na dresing:
90 g indijskih oreščkov
pol citróna
slaba pest sveže bazilike
2 žlički kurkume
1 žlička curryja
1 lyžička mletého kmínu
soľ
Postopek priprave bučkinih rezancev:
Sprva olupimo bučke in jih narežemo na tanke rezance (lahko ročno, z rezalnikom/strgalnikom ali nastavkom na mešalniku). Nato na majhne koščke narežemo še papriko, ki bo za okras in dopolnitev okus. V mešalniku zmešamo oreščke, sok polovice limone, naštete začimbe (zgolj baziliko nasekljamo ročno) in deciliter vode. Baziliko vmešamo v preliv. Za konec le še premešamo bučkine rezance in papriko ter prelijemo z omako. Pa dober tek!
