Pre sladkú, ale zdravú pochúťku si pripravte čučoriedkové muffiny.
Len tieto sú plné železa a vitamínu C. Používajte čerstvé alebo mrazené. Potešenie bude v každom prípade úplné.
Čučoriedkové muffiny
Ingrediencie
- 100 gramov margarínu
- 150 gramov cukru
- 2 vajcia
- 300 ml gréckeho jogurtu
- 1 polievková lyžica prášku do pečiva
- štipka soli
- 200 gramov múky
- 200 gramov čučoriedok
- cukor podľa želania
Pokyny
- Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
- Roztopte margarín a podľa potreby pridajte cukor.
- Po jednom pridávame vajíčka, premiešame. Pridajte jogurt a potom pomaly po lyžiciach pridávajte múku, aby sa dobre premiešala so zvyškom zmesi.
- Na záver pridáme prášok do pečiva a soľ.
- Do masy pridáme čučoriedky.
- Potom zmes nalejte do foriem a pečte do zlatista ďalších 20 minút.
