Obľúbeným nápojom jesenných a zimných dní je pre mnohých horúca čokoláda a pár dúškov tohto krémového dezertu okrem potešenia pre chuťové bunky ochráni srdcovo-cievny systém, zmierni kašeľ a upokojí žalúdočné problémy. Existuje mnoho dôvodov pre šálku horkej čokolády, rovnako ako recepty, v ktorých odborníci používajú čokoládu najvyššej kvality, a ak chcete zdôrazniť liečivú nôtu, uvítajte doplnky ako škorica, chilli alebo zázvor.
Horúca čokoláda
Ingrediencie
- 150 g čokolády s kakaom 60%
- 200 ml plnotučného mlieka
- 200 ml sladkej smotany
- jedna malá lyžička hnedého cukru
- štipka soli
- trochu škorice, ak chcete
- marshmallow cukríky podľa želania
Pokyny
- Čokoládu nasekáme na čo najmenšie kúsky. Mlieko a smotanu zmiešame a nalejeme do hrnca a na strednom ohni privedieme do varu.
- Hneď ako zmes zovrie, zalejeme nasekanou čokoládou a miešame, kým nám nevznikne hustá krémová zmes, ak sa nám tvoria hrudky, jemne ich rozvaľkáme vareškou.
- Na záver pridáme štipku soli, ktorá zvýrazní chuť čokolády, a podľa chuti aj trochu škorice.
