Dobrá správa pre milovníkov kávy a zdravého stravovania: teraz môžete kombinovať kofeín a zeleninu v jednej šálke! Je to brokolicová káva!
Na čo myslíte, keď počujete "brokolicová káva"? Myšlienka brokolicovej kávy vznikla v Austrálii, kde inovatívni vedci experimentovali s cieľom podporiť zdravý životný štýl a stravovacie návyky. Povedomie o dôležitosti zdravého stravovania a starostlivosti o telo sa neustále zvyšuje, no veľa ľudí má stále problém zaradiť dostatok zeleniny do svojho každodenného jedálnička.
Ako pripraviť kávu z brokolice?
Na tento nápoj nepotrebujete čerstvé brokolica, pretože toto nie je smoothie. Zelenina sa musí najskôr vysušiť a potom pomlieť na jemný prášok, ktorý sa pridáva do kávy. A čo viac, len dve polievkové lyžice tohto zeleného prášku majú nutričnú hodnotu, ktorá vám pomôže dostať do tela všetky potrebné živiny.
Okrem nutričných hodnôt má brokolicová káva ešte jednu výhodu: zvyšuje príjem zeleniny v strave aj pre tých, ktorí brokolicu obzvlášť neobľubujú. Hoci je brokolica mimoriadne zdravá a prospešná, niektorí ľudia ju nejedia pravidelne alebo sa jej dokonca vyhýbajú, pretože im nechutí. Brokolicová káva ponúka inovatívne riešenie, pretože dokáže tieto zdravé zložky zeleniny zakomponovať do stravy úplne novým spôsobom.
Alternatívne možnosti
Okrem prípravy kávy z brokolice možno brokolicový prášok použiť aj do iných jedál a nápojov. Pridanie brokolicového prášku do smoothies, cereálií alebo avokádového pyré je skvelý spôsob, ako zvýšiť nutričnú hodnotu jedál a urobiť ich ešte zdravšími.
Tento nový kávový trend si ľahko pripravíte aj doma.
Brokolicová káva
Ingrediencie
- 2 polievkové lyžice brokolicového prášku
- 1 šálka plnotučného mlieka
- 60 ml (2 oz) espressa
Pokyny
- Pripravte si espresso ako obvykle. Môžete použiť akúkoľvek kávu, bez kofeínu alebo kofeínu.
- Malou metličkou alebo lyžičkou vmiešajte brokolicový prášok a miešajte s espressom, kým sa nespojí. Zmes dôkladne premiešajte, aby sa zabránilo hrudkám brokolicového prachu.
- Naparujte mlieko podľa vlastného výberu. Potom primiešame naparené mlieko a brokolicové espresso.
- Ak máte radi svoj nápoj sladký, pridajte med alebo iné sladidlo a dobre premiešajte. Podávajte a užívajte si!
