Zmrzlina aj melón sú v horúcich letných dňoch vítané. Vedeli ste, že z melónu sa dá vyrobiť krémová zmrzlina? Melónová zmrzlina je lahodný, osviežujúci a rýchly dezert, ktorý budete chcieť uchovávať v mrazničke.
Okusen zmrzlina si lahko pripravite kar sami doma. Kremni sladoled iz lubenice združuje najboljše lastnosti sladoleda in lubenice, v njem pa bo uživala cela družina. Pa še manj packanja bo!
ČÍTAJ VIAC: Recept: Nízkokalorický melónový puding
Sladoled iz lubenice je tudi vitamínová bomba, saj ima lubenica kljub temu, da je iz 92 odstotkov vode, veliko likopena, antioksidanta, ki bojda ščiti srce in prostato a blagodejno deluje na kožo.
Recept na krémovú melónovú zmrzlinu:
Ingrediencie na krémovú melónovú zmrzlinu:
- 600 g vodného melónu
- 40 dag cukru
- 100 ml vody
- 2 bielka
- 2 alebo 3 citróny / limetky
- 100 g sladkej smotany
Proces výroby krémovej melónovej zmrzliny:
Melón nakrájajte na (menšie alebo väčšie) kúsky a odstráňte všetky jadierka (aby sa nám zmrzlina nepripálila). Zmiešame uvarený cukor, vodu a vyžmýkané citróny/limetky. Pridáme cca 1 dl studenej vody a vyšľahanú sladkú rastlinnú smotanu a premiešame. Nakoniec pridáme vyšľahaný sneh z bielkov. Premiešame. Vložte zmrzlinu na niekoľko hodín do mrazničky a je pripravená na konzumáciu. Nech sa ti darí!
Videorecept za kremni sladoled iz lubenice:
