V lete ho máme radi svieže, svieže a ľahké. Každopádne v tých najväčších horúčavách je varenie akosi nadbytočné, a práve preto je farebný letný šalát z chutných cestovín v lete skvelým riešením.
Ingrediencie pre 4 osoby:
- 400 g testenin po izbiri
- 1 velika pločevinka tune v olivnem olju
- 1 pest izkoščičenih zelenih oliv
- nasekljani koščki 3 posušenih paradižnikov (v olju)
- 10 cherry paradajok
- 1 zelená paprika
- oregano
- majoránka
- soľ
- korenie
- citrónová šťava
- balzamikový ocot
Proces:
Testenine skuhamo po navodilih na embalaži, odcedimo in stresemo v večjo posodo za solato. Postavimo v hladilnik in pustimo, da se ohladijo.
Pločevinko tune odpremo in tuno z vilicami razkosamo na manjše koščke. Dodamo testeninam, premešamo in ponovno postavimo v hladilnik.
Svežo zelenjavo, olive in posušene paradižnike narežemo na poljubno velike kose ter dodamo dobro ohlajeni mešanici testenin in tune. Začinimo, pokapamo z nekaj balzamičnega kisa in prelijemo z limoninim sokom polovice limone. Dobro premešamo in postrežemo.
