Nutella je už dlho obľúbenou pochúťkou, ktorá zdobí raňajkové stoly a uspokojuje chuť na sladké po celom svete. Kým klasická čokoládovo-oriešková nátierka je nepopierateľne lahodná, kulinársky svet berie útokom nový trend – biela Nutella. Táto krémová a zasnená alternatíva ponúka nádherný twist na tradičnú nátierku, ideálnu pre tých, ktorí chcú preskúmať ľahšiu, no rovnako zhovievavú chuť.
Biela Nutella očarí podnebie svojou bohatou a krémovou textúrou v kombinácii s jemnou zmes vanilky a bielej čokolády. Toto je nebeská nátierka, ktorá dodá vášmu rannému toastu, palacinkám, nádych sofistikovanosti, vafle.
Domáca biela Nutella
Ingrediencie
- Ingrediencie:
- 1 šálka surových lieskových orechov
- 1 šálka bielej čokolády alebo nasekanej bielej čokolády
- 1/4 šálky práškového cukru (upravte podľa chuti)
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- štipka soli
Pokyny
- Rúru vyhrejeme na 180 °C. Lieskové orechy rozložte na plech a opekajte asi 10-12 minút, alebo kým nezačnú praskať škrupiny. Necháme ich trochu vychladnúť.
- Keď lieskové orechy dostatočne vychladnú, položte ich na čistú utierku a pretrite o seba, aby ste odstránili čo najviac šupky.
- Opražené lieskové oriešky pomelieme v mixéri, kým nebudú mať hladkú maslovú konzistenciu. Môže to trvať niekoľko minút, takže buďte trpezliví.
- V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry alebo dvojitom kotli roztopte bielu čokoládu, kým nebude hladká a krémová.
- Do orieškového masla v kuchynskom robote pridajte rozpustenú bielu čokoládu, práškový cukor, rastlinný olej, vanilkový extrakt a štipku soli. Miešame, kým sa všetko dobre nespojí a zmes nie je hodvábne hladká.
- Ochutnajte bielu Nutellu a podľa potreby upravte sladkosť pridaním ďalšieho práškového cukru. Znova premiešajte.
- Vložte domácu bielu Nutellu do čistej nádoby s tesne priliehajúcim vekom. Uložíme do chladničky a vydrží niekoľko týždňov.
