Vedeli ste, že tomel rastie na strome, ktorý patrí do čeľade Diospyros, čo v starogréčtine znamená „ovocie bohov“? Je to tak, na jeseň hojne zastúpený pomarančový plod je vraj bohatý na minerály, vitamíny a antioxidanty, preto si ho v dávnych dobách vážili a túto jeseň si ho môžete dopriať všemožne. Jedným z najchutnejších bude určite tomelový koláč, po ktorom by si prsty oblizovali aj bohovia. Tu je recept na božsky dobrý tomelový koláč...
Khaki je jesenné ovocie, o ktorom sa hovorí, že obsahuje vysoké hladiny vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákniny, ktoré naše telo potrebuje pre optimálne fungovanie. Aby ste si vy a vaši hostia vychutnali ešte viac kaki, pripravte si ho lahodný tomelový koláč.
Recept na božsky dobrý koláč z kaki:
Ingrediencie na božsky dobrý kakiový koláč
Na cesto:
- 1 veľké vajce
- 50 g práškového cukru
- strúhaná citrónová kôra
- 100 g masla
- 150 g múky
- 1 vrecko vanilkového cukru
- 1 štipka prášku do pečiva
Na náplň:
- 550 g veľmi zrelých kaki
- 60 g cukru
- 2 vrecká vanilkového cukru
- 80 g strúhanky
- 50 g hladkej múky
- 10 g masla do zapekacej misy
Návod na prípravu božsky dobrého koláča z kaki
Predhrejte rúru na 190 stupňov. Vo veľkej mise zmiešajte vajce, cukor, maslo a nastrúhanú citrónovú kôru. V ďalšej miske zmiešajte múku, vanilkový cukor a prášok do pečiva a zmes pridajte k prvej zmesi. Všetky ingrediencie vypracujte na cesto, bochník zabaľte do priehľadnej potravinárskej fólie a roládu dajte na pol hodiny do chladu.
Umyte kaki, odstráňte stonky a semienka a nakrájajte ich na malé kúsky. Vložte ich do veľkej misy a posypte cukrom, vanilkovým cukrom, strúhankou a múkou.
ČÍTAJ VIAC: Recept: božská čokoládová pena len z dvoch ingrediencií!
Okrúhlu formu na koláč vymastite. Vychladnuté cesto rozvaľkajte a vysteľte ním dno vymastenej formy. Cesto potrite kakiovou plnkou a vložte koláč do rúry. Pečte asi pol hodiny. Dobrú chuť!
