Čokoládové košíčky s džemom - kúzlo v každom súste!
Čokoládové košíčky s džemom: Zadajte kulinársky svet, kde sa stretáva čokoláda džem a chrumkavé vločky a zažite sladkú harmóniu chutí.
Často sa stretávame s rôznymi verziami čokoládových muffinov, no tento recept je niečo, čo sa vymyká všednosti. Ingrediencie ako čokoláda, čerstvý džem a chrumkavé vločky, tvoria dokonalú synergiu. Kombináciou týchto ingrediencií vznikajú muffiny, ktoré sú zvonka chrumkavé a vo vnútri šťavnaté a plné chuti.
Čokoládové košíčky, na ktoré nezabudnete.
Čokoládové košíčky s džemom
Ingrediencie
Ingrediencie na cesto:160 g múky
150 g cukru
25 g nesladeného kakaa
1 lyžička prášku do pečiva
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
štipka soli
2 vajcia
80 ml oleja
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
180 ml teplej vody
Ingrediencie na náplň:
150 g džemu
Ingrediencie na ganache:
150 g čokolády
120 ml sladkej smotany
Ingrediencie na ozdobu:
500 g okrúhlych čokoládových vločiek
Pokyny
- V miske zmiešame preosiatu múku, cukor, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
- Pridajte vajcia, olej, vanilku a teplú vodu. Dôkladne premiešajte, aby ste získali hladkú zmes.
- Do formičiek na muffiny poukladáme papierové košíčky a nalejeme do nich polovicu pripravenej zmesi.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 20 minút, alebo kým nie sú muffiny upečené.
- Medzitým si rozpustíme čokoládu so sladkou smotanou a miešame, kým nám nevznikne krémová ganache hmota. Nechajte vychladnúť, ale nie úplne stuhnúť.
- Do stredu každého vychladnutého muffinu urobte jamku a naplňte ju zvoleným džemom.
- Nalejte ganache do cukrárskeho vrecka a nalejte rovnomerne na každý muffin.
- Na vrch muffinov poukladajte čokoládové kukuričné lupienky.
- Nechajte aspoň pol hodiny v chladničke, aby ganache stuhla. Vychutnajte si každé šťavnaté sústo týchto lahodných čokoládových muffinov, ktoré potešia každého milovníka sladkého!
