Máme pre vás chutný recept: jahodový koláč z nepečených koláčikov! Dezert je nielen krásny na pohľad, ale aj mimoriadne chutný.
Jahodový sušienkový koláč Nevyžaduje rúru a jeho šťavnatosť a krémovosť vás jednoducho ohromia!
Ingrediencie
- 500 g jahôd
- 400 g sušienok
- 200 ml mlieka
- 1 vanilkový cukor
Na krém
- 200 g sladkej smotany
- 600 ml hustého jogurtu
- 150 g syra mascarpone
- 2 vanilkové cukry
- 150 g práškového cukru
- 2 vrecká želatíny
- 10 polievkových lyžíc vody
Príprava
V miske zmiešajte želatínu s vodou a nechajte napučať. Vyšľahajte smotanu na šľahanie, vmiešajte práškový cukor, vanilkový cukor, jogurt a mascarpone a všetko spolu premiešajte. Želatínu zahrievajte, kým sa nerozpustí, potom jemne vmiešajte pripravenú smotanu. Najprv poukladajte sušienky vedľa formy na tortu a predtým ich jednu stranu namočte do mlieka zmiešaného s vanilkovým cukrom. Sušienky poukladajte na dno formy. Potrite polovicou smotany, pridajte nakrájané jahody a na jahody poukladajte sušienky namočené v mlieku. Zvyšnú smotanu natrite na tieto sušienky a tortu dajte do chladničky dobre vychladiť (aspoň na 6 hodín, najlepšie cez noc). Keď je hotová, ozdobte ju jahodami (celými alebo nakrájanými) a lístkami mäty. Dobrú chuť!
