Čokoládová pena je obľúbeným dezertom, ktorý mnohí milujú najmä vtedy, keď prídu nečakaní návštevníci. Táto verzia vegánskej čokoládovej peny je extra špeciálna, pretože je nielen chutná, ale aj zdravá, plná zdravých tukov, vlákniny a antioxidantov. Ak hľadáte dezert, ktorý je rýchly a jednoduchý na prípravu, táto vegánska avokádová čokoládová pena je to pravé pre vás.
Šéfkuchárka Khristianne, ktorá bola dlhé roky osobnou šéfkuchárkou rodiny Kardashian/Jenner, prezradila svoj obľúbený recept na vegánska čokoládová pena.
Tento dezert je skvelou voľbou, keď si chcete pripraviť niečo sladké bez dlhého varenia. Potrebujete len pár základných surovín a mixér a konečný výsledok budete mať za menej ako 15 minút.
Okrem toho, že je to pena mimoriadne chutné, je tiež bohatý na živiny, pričom avokádo poskytuje dostatok zdravých tukov, zatiaľ čo kakao poskytuje dostatok antioxidantov. Môžete ho ozdobiť šľahačkou a strúhanou čokoládou a pre extra sviežosť môžete pridať nejaké čerstvé ovocie.
Najkrémovejšia vegánska čokoládová pena
Ingrediencie
- Pre penu:
- 2 zrelé avokáda
- 1/4 šálky kakaového prášku
- 1/4 šálky rozpustenej tmavej čokolády
- 1/4 šálky mandľového mlieka
- 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
- 1/8 lyžičky soli
- 1/4 šálky javorového sirupu Na dresing:
- 1/2 šálky vegánskej smotany
- 3 polievkové lyžice práškového cukru
- 1 tabuľka tmavej čokolády
Pokyny
- V mixéri najprv rozmixujeme nakrájané avokádo, kakaový prášok, rozpustenú čokoládu, soľ a javorový sirup.
- Keď sa tieto ingrediencie spoja do hladkej zmesi, pridajte vanilkový extrakt a mandľové mlieko a znova dobre premiešajte, aby ste získali krémovú textúru.
- Kým sa pripravuje pena, vyšľaháme sladkú smotanu spolu s práškovým cukrom.
- Odporúča sa, aby smotana bola studená, pretože sa bude lepšie šľahať. Keď je krém hotový, nalejte penu do dekoratívnych sklenených pohárov a naplňte ich do polovice. Navrch dáme šľahačku a nastrúhame trochu tmavej čokolády.
