Jednoduchý čučoriedkový koláč s tvarohom je skutočným pôžitkom ako zmes lahodných šťavnatých čučoriedok a v ústach sa rozplývajúceho drobivého cesta. Pozrite si náš jednoduchý recept na šťavnatý čučoriedkový koláč a urobte ním radosť svojim blízkym.
Čučoriedkový koláč s tvarohom je šťavnatý a chuťovo plný dezert, ktorý sa dá pripraviť aj z mrazených čučoriedok. Na prípravu špičkového čučoriedkového koláča nepotrebujete veľké kuchárske znalosti, pretože jeho príprava je mimoriadne jednoduchá a nezaberie veľa času.
Recept na šťavnatý čučoriedkový koláč s tvarohom
Ingrediencie na krehké cesto:
- 150 g masla
- 300 g bielej múky
- 50 g práškového vanilkového cukru
- štipka soli
- 2 vajcia
- ½ balíčka prášku do pečiva
Ingrediencie na náplň:
- 500 g nízkotučného tvarohu
- 1 vanilkový cukor
- ½ ČL strúhanej bio citrónovej kôry
- 100 g práškového vanilkového cukru
- 50 g cukru
- 400 g čučoriedok
- 180 g kyslej smotany
- 2 polievkové lyžice pšeničnej krupice
- práškový cukor na posypanie
Proces:
Vo veľkej mise zmiešame múku, soľ a maslo. Do zmesi pridáme práškový cukor a žĺtka a všetko vymiesime na cesto, ktoré potom dáme asi na pol hodiny do chladničky. Vychladnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm a prikryjeme ním dobre vymastené dno a okraje okrúhlej tortovej formy. Cesto prikryjeme papierom na pečenie a vložíme na 5 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Medzitým si v miske zmiešame tvaroh, vanilkový cukor a citrónovú kôru a v inej miske sneh z dvoch bielkov, 2 lyžice krupice, práškový cukor, cukor a hrniec kyslej smotany. Vzniknutú hmotu jemne vmiešame do vanilkového tvarohu a vzniknutú hmotu rozotrieme na poloupečené cesto. Tvarohovú plnku posypeme čučoriedkami a pečieme vo vyhriatej rúre asi pol hodiny. Vychladnutý čučoriedkový koláč posypeme práškovým cukrom a podávame.
