Ak ste sa ešte nerozhodli, ktorý zákusok naservírujete svojim blízkym v čase Vianoc, výbornou voľbou je pochúťka, ktorá sa najlepšie hodí ku káve či kakau a pochutia si na nej aj tí najmenší: čokoládové muffiny. Príprava muffinov je jednoduchá a čokoládové pôžitky sú zaručené.
Čokoladni mafini, ki bodo navdušili tudi največje sladkosnedce, niso le odličen dodatek k Vianočné večere, ampak lahko v njihovo príprava vključite tudi najmladší. Peka je povsem jednoduché, kolački pa so hkrati lahko tudi čudovita výzdoba praznične mize.
Čokoladni mafini
Ingrediencie
- Ingrediencie na koláčiky:
- 1 šálka múky
- 1 šálka cukru
- pol skodelice pinjenca
- pol skodelice kave
- pol lyžičky sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 vajce
- 40 g kakava v prahu
- 80 ml rastlinskega olja
- štipka soli Ingrediencie na krém:
- pol hrnčeka masla
- 40 g kakava v prahu
- 220 g práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1-2 žlici smetane
- štipka soli
Pokyny
- Najprej se lotite priprave testa za kolačke. V veliki skledi zmešajte moko, kakav v prahu, sodo bikarbono, sol in sladkor.
- V ločeni skledi zmešajte preostale sestavine za kolačke (pinjenec, kavo, vanilijev ekstrakt, jajce in olje). Nato mešanici združite in dobro premešajte.
- V modelčke za kolačke postavite papirnate modelčke. Vanje vstavite testo in pecite 18-20 minut v pečici, ki ste jo prej segreli na 175°C. Po peki pustite, da se kolački popolnoma ohladijo.
- Pričnite s pripravo kreme: v večji posodi maslo stopite do mehkega in mu dodajte kakav v prahu. Ob mešanju postopoma dodajajte najprej sladkor v prahu, nato še vanilijev ekstrakt.
- S kremo napolnite brizgalno vrečko in z njo okrasite kolačke. Po želji potresite še s čokoladnimi mrvicami. Dober tek!
