Ak chcete namiesto sladkých šišiek vyskúšať niečo iné, máme pre vás jednoduchý recept na slané šišky na pizzu. Keď sa do nich zahryznete, už ich nebudete vedieť prestať jesť.
Pizzové šišky? Znie to neuveriteľne, ale keď ich raz vyskúšate, nikdy na ne nezabudnete.
Pizzové šišky
Ingrediencie
- 500 g hladkej múky
- 80 g masla
- 200 ml vlažného mlieka
- 2 vajcia
- 1 vrecko instantného droždia
- 10 g soli
- 150 g šunky nakrájanej na kocky alebo strúhanej
- 200 g syra
- extra panenský olivový olej a oregano podľa chuti
Pokyny
- Múku preosejeme cez sito.
- Instantný kvas nie je potrebné vopred aktivovať, ale ak chcete, odložte si malé množstvo vlažného mlieka, pridajte trochu cukru, soli a múky a počkajte, kým sa kvas aktivuje.
- Pridajte múku a soľ do misy a urobte jamku.
- Pridáte aktivované droždie alebo len pretrepete obsah instantného droždia.
- Pridáme vlažné mlieko, rozpustené maslo a vajcia.
- Zmes miešame, kým nezískame hladké a homogénne cesto. V prípade potreby pridajte trochu múky.
- Cesto dáme do misy, prikryjeme ho plastovou fóliou a necháme kysnúť asi 1 hodinu alebo kým nezdvojnásobí svoj objem.
- Cesto rozvaľkáme valčekom na hrúbku 1 cm. Vykrajovačom na pečivo alebo pohárom vykrajujte kolieska s priemerom asi 8 cm. Potom v strede vyrežte otvor.
- Šišky poukladáme na podnos, potrieme trochou olivového oleja a uložíme na teplé miesto. 10. Necháme ich ešte 30 minút kysnúť.
- Šišky natrieme paradajkovým pretlakom alebo kečupom na pizzu, posypeme syrom, šunkou a oreganom.
- Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 13-15 minút bez otvárania rúry.
