Všetci vieme, že chuť na sladké je jedným z najväčších lákadiel, pokiaľ ide o výživu a zdravie. Ale ak je to sladké, nemusí to byť nezdravé a tento šťavnatý pomarančový koláč je toho príkladom.
Takže keď máte chuť na niečo sladké, odporúčame vám dopriať si tento lahodný pomarančový koláč a najlepšie na tom je, že je vyrobený bez múky.
Pomarančový koláč bez múky
Ingrediencie
- 2 stredné pomaranče
- 6 vajec
- 360 g mletých mandlí
- 250 g kokosového cukru
Pokyny
- Pomaranče umyte, vložte do hrnca a zalejte dostatočným množstvom studenej vody, aby boli úplne zakryté, a potom ich varte na miernom ohni 40 minút.
- Z času na čas skontrolujte, či sú pomaranče vždy pod vodou. Ak nie sú, pridajte trochu vody.
- Po 40 minútach pomaranče scedíme a necháme vychladnúť.
- Potom ich nakrájajte, vyberte nohy a vložte do mixéra. Miešajte, kým pomaranče nebudú mať textúru marmelády.
- Vajcia a cukor vyšľaháme v miske, kým nezískame hustú bledožltú zmes.
- Pridáme pomarančovú „marmeládu“ a mandle a všetko dobre premiešame.
- Vzniknutú zmes vylejeme do vymastenej tortovej formy a pečieme asi 50 minút pri 180°C.
