Ak chcete šťavnaté mäso a chrumkavú kožu, tak tento recept určite vyskúšajte.
Pečenie kurčaťa nebolo nikdy také jednoduché ako s týmto receptom. Suroviny nepotrebujete veľa a ako prílohu môžete podávať zemiaky či zeleninu, alebo len tak so šalátom.
Šťavnaté a chrumkavé pečené kura
Ingrediencie
- kuracie mäso 2 kg
- 30-40 g masla
- soľ
- korenie
- barbecue omáčka
Pokyny
- Kuraciemu odrežte stehná a chvost a odstráňte prebytočnú kožu. Potom ho pozdĺžne rozrežte, aby ste získali 2 časti.
- Vysušte ho utierkami a natrite maslom zvonka aj zvnútra a ak sme nechali kožu, aj pod ňou.
- Dochutíme soľou a korením z oboch strán a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme pri 220°C asi 35 minút.
- Potom vyberte kurča a natrite ho barbecue omáčka a vložíme späť do rúry na ďalších 5 minút.
- Kurča ešte dvakrát natrite a po každom obalení vráťte na 5 minút do rúry.
- Pred podávaním nechajte 5-10 minút odpočívať.
