Studené polievky sú ideálnym obedom na horúce dni. Sú hotové behom chvíľky a sú skutočnou energetickou bombou. Vďaka čerstvým surovinám, ktoré nie sú tepelne spracované, sú studené polievky zdrojom zdravia, keďže jedlo si zachováva všetky svoje nutričné hodnoty. V tomto článku prezrádzame recept na studenú a osviežujúcu polievku z gréckeho jogurtu a uhoriek.
Studený grécky jogurt a uhorková polievka
Ingrediencie
- 2 veľké uhorky
- 400 ml tuhého jogurtu
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- čerstvý kôpor
- trocha citrónovej šťavy
- soľ a korenie
Pokyny
- Uhorky rozmixujeme a zmiešame s jogurtom, pridáme olivový olej, nasekaný kôpor, citrónovú šťavu a petržlenovú vňať.
- Dochutíme soľou a korením, všetko dobre premiešame a podávame studené.
