Mandarinková torta hore nohami je ideálna na jesenné dni, keď sú už večery chladné a treba niečo sladké.
Obsahuje cukor a mandarínková kyslosť pomôže, aby nebola presladená a krásne skaramelizované mandarínky potešia a nezastavia sa len pri jednom súste.
Príprava je celkom jednoduchá a výsledok bude dokonalý.
Mandarinkový koláč
Ingrediencie
- 6-8 mandarínok
- 1 polievková lyžica jablčného octu
- 1/3 šálky rastlinného oleja
- 1 šálka cukru
- 1 šálka mlieka
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 2/3 šálky múky
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli
- džem
Pokyny
- Okrúhly pekáč vymastíme maslom a zľahka vysypeme cukrom. Na dno misky položte plátky mandarínky.
- Zmiešame mlieko, ocot, vanilku a olej.
- V miske zmiešame múku, cukor, soľ a prášok do pečiva. Pridajte mokré ingrediencie (bod 2) k suchým a miešajte, kým sa nespoja.
- Zmes nalejeme na mandarínky a pečieme 25-30 minút pri 180 stupňoch.
- Keď je koláč hotový, necháme ho asi 10 minút vychladnúť, potom ho otočíme hore dnom a polejeme rozpusteným džemom.
- Namiesto džemu, ak máte trochu viac trpezlivosti a času, môžete koláč pokryť pomarančovou polevou: zmiešajte 2 šálky cukru, 2 polievkové lyžice masla, 4 čajové lyžičky pomarančovej šťavy a ½ čajovej lyžičky pomarančovej kôry. Nalejeme na vychladnutý koláč.
