Studené polievky sú ideálnym obedom na horúce dni. Sú hotové behom chvíľky a sú skutočnou energetickou bombou. Vďaka čerstvým surovinám, ktoré nie sú tepelne spracované, sú studené polievky zdrojom zdravia, keďže jedlo si zachováva všetky svoje nutričné hodnoty. V tomto článku vám prezradíme recept na studenú a osviežujúcu polievku zo zelených paradajok a avokáda.
Zelené gazpacho
Ingrediencie
- 1 kg zelených paradajok
- 2 avokáda
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 dl olivového oleja
- 1/2 dl balzamikového octu
- soľ
Pokyny
- Avokádo ošúpeme a nakrájame spolu so zelenou paradajkou.
- Pridajte všetky ingrediencie do mixéra spolu s olivovým olejom, cesnakom a balzamikovým octom a rozmixujte do hladka.
- Vychlaďte v chladničke a pred podávaním pokvapkajte trochou olivového oleja.
