Zlaté mlieko alebo kurkumínové latte je veľmi obľúbený nápoj. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a navyše poskytuje skutočnú explóziu chutí. V indickej a čínskej medicíne sa mu pripisuje liečivá sila, pretože vraj blahodarne pôsobí na telo aj myseľ.
Zlato mleko je zdravilen napitek, ki je svoje ime dobilo po značilni zlato rumeni barvi, ki mu jo daje kurkuma. V ajurvedski medicini ga uporabljajo za zdravljenje številnih težav, deluje namreč proti vnetju sklepov, krepi vezivno tkivo, pomaga pri nevroloških težavah, ugodno deluje na prebavni sistem, pa še in še bi lahko naštevali.
Recept za pripravo zlatega mleka
Ingrediencie:
- 2 večji žlički kurkume
- 120 ml vode
- čajna žlička sladkorja
- ščepec mletega muškata
- štipka škorice
- 350 ml mleka (lahko je rastlinsko ali navadno)
Príprava:
Na nizkem ognju na hitro popražite vse suhe sestavine in nato počasi dodajte vodo. Ko bo na srednji temperaturi že skoraj vrelo, dodajte mleko in na nizkem ognju kuhajte še 10 minut. Še toplo postrezite in spijte.
