Hotel Izvir Manzato

Len pár metrov od kúpeľného parku v Rogaške Slatine otvoril pred dvoma mesiacmi prvý vegetariánsky hotel v Slovinsku, Izvir Manzato. Jedlo ponúkané v tomto hoteli je veľmi špecializované. Budú nám podávať iba bezmäsité jedlá, samozrejme s vhodným zložením bielkovín. Hotel berie vegetariánsku stravu veľmi vážne, preto sa snaží ponúkať pestrú vegetariánsku stravu na základe svojich dlhoročných skúseností, čiastočne aj z bioproduktov z kozjanských fariem. Je zaujímavé, že hotelová kuchyňa zatiaľ nepripravuje mäsové jedlá, pretože predchádzajúci nájomca tiež podával iba bezmäsité raňajky. Janko, manažér hotela, vysvetľuje, že všetky jedlá sú samoobslužné. Tiež prísne dodržiavajú zásadu, že raňajky a obedy sú pomerne výdatné, zatiaľ čo večere sú skromnejšie. Zvyčajne ponúkajú dusené mäso, šalát a dezert. Napriek tomu, že jedálne lístky sú v podstate určené pre hotelových hostí, na obed alebo večeru môžu prísť aj externí hostia. Ak sa pre lepší pocit pozrieme na jedno z jedálnych lístkov: na začiatok krémová polievka zo sladkých zemiakov, po ktorej nasledujú cícerové steaky s ryžou a dusená zelenina s hubami a šalát zo šalátového bufetu. Tí, ktorí nie sú oboznámení s vegetariánskou stravou, môžu byť trochu prekvapení odlišnými chuťami, než na aké ste zvyknutí, ale jedlo je dobré. Na záver podávajú dezert, napríklad špaldové guľôčky obaľované v kokose, čo je pre väčšinu ľudí najlepšia časť jedla. Cena obeda pre externých hostí je 5 eur, cena večere je o euro nižšia.